Studené křenové kuře
Studené kuře omyjeme, rozpůlíme, stáhneme kůži a opatrně lístky čínského zelí, na ně upravíme maso, obložíme studenou
Studená chřestová polévka
Chřest očistěte. Odkrojte špičky, rozpulte a jednu až dvě minuty povařte v osolené vodě. Dejte stranou
Studená okurková polévka
Omyté okurky nastrouháme na jemnějším struhadle do mísy. Vmícháme bílý jogurt a rozetřený česnek,
Studená melounová polévka
Meloun zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme, vykrojíme tuhý střed a nakrájíme. Česnek
Studená hrášková polévka
Vodu, česnek a kešu ořechy dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Přidáme hrášek a také rozmixujeme
Studená polévka Tarator
Tenhle tekutý salát nebo studená polévka (jak chcete přesvědčit svou rodinu a zchlaďte se v parném létě domácí studenou
Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
Štiku osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou a omáčkou.
Omáčky ke steakům
Pepřová omáčka: Na másle orestujte zeleninu a najemno Chimichurri omáčku: Do mixéru dejte lístky petržele
Studená jahodová polévka, mňamka kterou dělávala mamka
Jahody očistíme a rozmačkáme. Zalijeme šlehačkou a přidáme cukr dle chuti. Promícháme, ozdobíme a servírujeme
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Kovbojský stejk (steak)
Den předem vezmeme plátky roštěnky, naklepeme lehce z obou stran klouby prstů. Ve hmoždíři roztlučeme
Nové brambory s česnekovým máslem a studenou omáčkou z Nivy
Nové brambory vydrbeme kartáčkem nebo nožem oškrábeme (což není nutné). Uvaříme v osolené vodě nebo
Studená krémová cuketová polévka
Cukety a brambory nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme cukety a brambory, zalijeme
Krevety na másle se studeným dipem
Nejprve připravíme dip. Majonézu jednoduše smícháme se zakysanou smetanou a podle chuti přidáme pár
Raw studená polévka ,,gazpacho”
Všechny suroviny dejte do mixéru a rozmixujte je na hrubší hmotu. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
Plněná paprika na studené pohoštění
Z očištěných paprik odřízneme větší kus špičky i větší kus vršku, které nakrájíme nadrobno. Z paprik