nakrájenou cibuli lehce osmažíme na másle a rozestřeme na dno pepř, osolíme, opepříme mletým pepřem a zalijeme pivem
Droždí dáme do vody a necháme chvíli vzejít kvásek. Mouku a sůl dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme
vařit litr vody, přidáme dashi neb bonito s kouskem řasy Poté polévku scedíme a před sítko rozmícháme miso pastu
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme do poloměkka. Pak přidáme
Z vína odebereme 150 ml, zbylé smícháme se smetanou Do chladného vína vmícháme čerstvé žloutky, špetku
Do šejkru s ledem nalijeme tequilu, likér, grenadinu a šťávu, řádně protřepeme a přes sítko nalijeme
Do pohárku nasypeme borůvky a poklademe kopečky zmrzliny. Přidáme šlehačku a opět borůvky. Nakonec dozdobíme
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem , vložíme na ni naloženého kapra, zalijeme dalším pivem
Z mléka, oleje, vajec hladké mouky a soli smícháme těstíčko, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
Na vále zaděláme těsto, rozválíme na sílu stébla a tvořítkem vykrajujeme drobné tvary. Pečeme v mírně
dané oblasti ještě celkem chladný červen, je velká šance , že mají tato svěží letní rána na svědomí ta nejlepší