Kančí ragů s brusinkami
Kančí plec naporcujeme na stejnoměrné kostky. Ke každé porci kančí plece přidáme malou lžičku delikatesních
Kančí ragú s povidly
Pokud se tekutina příliš vyvařuje, přilijte víno nebo Podávejte s kančím ragú.
Jelení ragú na červeném víně
Ragú dusíme přikryté při mírné teplotě, dokud maso Před podáváním jelení ragú na červeném víně necháme
Jehněčí ragú na víně s polentou
Zalijeme vínem a necháme vyvařit na polovinu objemu Podáváme pak společně s ragú a polentou.
Koktejl ze šumivého vína s ginem
V šejkru smícháme gin, cukr, led a citronovou šťávu Dolijeme šumivým vínem a ozdobíme ovocem podle fantazie
Srnčí žebírka s ostružinovou omáčkou
Srnčí žebírka omyjeme osušíme, rozporcujeme (na porci Poté přidáme balsamico krém, demi glace, podlijeme vínem
Myslivecký srnčí guláš na slanině
Na sádle oretujeme nakrájenou cibuli. Maso očistíme a opečeme na základu. Podlijeme vodou, osolíme a
Srnčí hřbet s kapustičkovým pyré
Osolený a opepřený hřbet opečeme na oleji. Mezitím uvaříme nakrájené brambory spolu s kapustou. Polovinu
Pečený srnčí hřbet na rozmarýnu
kuliček celého pepře, jalovčinky, podlijeme částí vína a vývaru, přikryjeme horním dílem pekáče a pečeme
Srnčí guláš s bramboráčky a rýží
Příprava guláše: Do hrnce dáme rozehřát olej. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Poté ji osmahneme
Srnčí hřbet podle babičky
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Špíz- srnčí játra na jehle
Připravená játra odleželá v kysaném mléce omyjeme a pokrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ty opět nakrájíme
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Srnčí hřbet odblaníme, prošpikujeme slaninou, osolíme Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
a dusíme pomalu do měkka (já ke konci maso dodusím Stejně tak můžeme použít srnčí (kousky masa i celý
Chutná srnčí kýta na červeném víně
Vše zalijeme červeným vínem a necháme dva dny odležet Chutnou srnčí kýtu na červeném víně podáváme s libovolnou
Vánoční skořicový mini šneci
Nakrájíme na plátky a tak nám vzniknou šneci, které
Polévka ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem
Polévku ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem nabereme Polévka ragú ze srnčí kýty má příjemnou a osvěžující