Vepřová líčka na víně
větší kusy, po chvíli rajčatový protlak, podlijeme vínem divoké koření, vložíme zpět opečená líčka a necháme víno
Salát s hroznovým vínem
Kuličky vína překrájíme na poloviny, sýr nakrájíme na tenčí nudličky a všechny suroviny spolu promícháme
Víno v duhových barvách
Věděli jste ale, že existují i vína v jiných, dosti Aby černé víno bylo ještě více černé, někteří vinaři
Houbové ragú s uzeným bůčkem a paprikami
Očistěné houby nakrájime na větší kousky, bůček na větší hranolky. V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje
Ostružinové - dvě mouchy jednou ranou
bílého těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy srnčího Srnčí hřbet: vyřízneme z něj prostředek ve tvaru trojúhelníku
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
Nejprve připravíme náplň - několikrát oprané fazole uvaříme v osolené vodě doměkka (vaříme stejně jako
Rajčatové ragú s červenou čočkou a nudlemi
V menším hrnci či rendlíku rozehřeje olivový olej, přidáme na kostičky pokrájená rajčata a necháme je
Hovězí ragú na liškách a kořenové zelenině
minut podusíme, pak necháme odpařit vodu, přidáme víno Mezitím v třecí misce rozdrtíme půl čajové lžičky fenyklu
Kuřecí ragú s liškami a kyselými okurkami
Na kostky nakrájená kuřecí prsa osmahneme do zlatova na pánvi, vyjmeme a uchováme v teple. Na stejnou
Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné
Přidáme hlívu ústřičnou, chvíli restujeme, přilijeme víno
Kuřecí ragú s pórkem, fazolemi a kukuřicí
Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme na něm nakrájenou
Pečený Pangasius s houbovým ragú / dietni
Rybí filet osolíme, opepříme a v teflonové pánvi z obou stran opečeme do změknutí. Na oleji zpěníme
Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a brambory s celerem nastrouháme na jemno. Na sádle usmažíme
Marinovaná kachní játra s houbovým ragú
Očištěná játra rozkrojíme na polovinu. Kyšku smícháme s kořením a játra v ní marinujeme nejméně 2 hodiny
Telecí ragú s houbami a šunkovým knedlíkem
Na 2 lžících másla opečte šalotku a šunku na knedlíky. Směs dejte do mísy, přimíchejte chleba pokrájený
Houbové ragú podle Kitchen story
V kastrůlku udělejte vývar ze sušených hub – zalijte je 200ml vody a nechte chvíli povařit. V
Linguine s kuřecím ragú, cuketami a šafránem
Nakrájejte 200 g kuřecích prsou na nudličky. Opékejte je asi 4 minuty na 60 g másla a lžíci olivového
Ragú z jihočeského sumce marinovaného v mléce
zeleninku a cibulku, orestujeme, zastříkneme bílým vínem Na talíři uděláme hnízdo z nudlí a přidáme ragú z jihočeského
Zeleninové krůtí ragú s rýží a jáhlami
rozmíchejte ve 2 lžících vody, vlijte ji do měkkého ragú Hotové ragú podávejte s rýží s jáhlami.
Gennarovo ragú z různých druhů masa
teplotu, přidejte rajčatový protlak zředěný červeným vínem nevyvařila, případně přidejte malé množství vody či vína