Podzimní šípková omáčka s kančím masem
Kančí kýtu očistíme, nakrájíme na kusy, osolíme, opepříme
Jednoduší čokoládoví šneci z kynutého těsta
Příprava šneků: Lžíci mouky a cukru smícháme s trochou vlažného mléka a do této směsi rozdrobíme droždí
Šneci z listového těsta s chia semínky
Hotové listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát. Potřeme rajčatovým pyré a posypeme sýrem.
Kančí kýta se šípkovou omáčkou II.
Omyté a očištěné kančí maso protkneme kousky slaniny Každý den maso otočíme.
Dobré rady jak na houby
jak houby uchovat na delší dobu, houby v octovém či jiném zavařovat, musejí být nepoškozené, měly by mít kvalitní víčka
Rohlíky jako od Rabů
Ingredience vložíme do pekárny. Jako první vodu, pak zbytek (sádlo, mouka, sůl, cukr, droždí). Sůl a
Vepřové koleno na pivu k pivu
MAso očistíme, dáme do pekáčku podlijeme 2 dl piva Postupně podléváme pivem.
Několik tipů jak skvěle snoubit dobré jídlo se správným vínem
Nejjednodušší a zároveň nejdůležitější radou je, že DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA NA VÍNĚ Frankovka zase dokáže kančí
Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami
Srnčí hřbet vyložíme mikrotenovou folií, na dno dáme Servírujeme ozdobené sušenými meruňkami, ořechy a hroznovým vínem
Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo srnčí hřbet
jsem natřela makovou nádivkou a dala do vymazaného srnčího
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Pak vlijeme bílé vínko dle chuti a vymačkáme citron na tenké plátky česnek a vlašské ořechy (zbytek z vánoc
Kuře s dvojím vínem
rozehřátém másle a oleji, osolíme, opepříme, podlijeme vínem kuře hotové, vložíme do výpeku zbytek hroznového vína
Talíř k večeři i vínu
Suroviny nakrajíme na kostičky či na přjatelné tvary pro napichování na okrasná bodátka, párátka nebo
Kaštany v červeném víně
Zalijte vínem tak, aby byly ponořené a vařte na mírném Přebytečné víno slijte.
Bábovka s bílým vínem
Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a dáme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
Červené kuře na víně
Pak kuřecí díly osolíme, opepříme a opečeme na hlubší Dle potřeby podlijeme vývarem (vínem, vodou).
Skopové na víně a bylinkách
Když se maso opeče, podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme Je-li třeba, podléváme během pečení ještě vínem, ale