Bylinkový čaj pro jarní rána
Vodu přiveďte ve varné konvici k varu a po uvaření odstavte tak, aby zchladla asi na 80 °C. Pak
Zapečené kachní ragú na víně s bramborovou kaší
Necháme krátce podusit, podlijeme vínem, vyvaříme a Na ragú naneseme bramborovou kaši a zapečeme v troubě
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Srnčí panenka (nebo jiné maso): Příprava masa: Maso Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
kvalitní víno. Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
Srnčí hřbet
V míse ušleháme 4 žloutky, cukr, tuk (asi 10 min.) Pečeme v srnčím hřbetu, který vymažeme tukem a vysypeme
Srnčí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme cibulku, přidáme jemně osolené maso. Osmahneme,
Srnčí svíčková
Na dno pekáčku rozprostřeme poloninu zeleniny, na ni Vlijeme do horké omáčky a vaříme alespoň 15 min, tak
Srnčí na smetaně
Srnčí vložíme do pekáče, osolíme, zasypeme pokrájenou To celé zalijeme vínem a dáme do lednice na 1 den marinovat
Srnčí medailonky
Panenku nakrájíme na plátky, klouby prstů je mírně naklepeme. Z obou stran posolíme, okořeníme kořením
Srnčí filé
Z mäsa narežeme filetky (menšie rezne), zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme. Na oleji z oboch strán
Srnčí perkelt
Mäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mäso, orestujeme, vsypeme
Srnčí svíčková
Maso prošpikujeme, zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a vyškvaříme, maso na výpeku opečeme. Když je
Srnčí burger
Srnčí maso odblaníme a nakrájíme na kostky, cibuli Poté pomele srnčí maso a přidáme cibuli a nadrcené
Srnčí paštika
velkého pekáčku, přidejte slaninu, maso, máslo, česnek, víno trouby předehřáté na 160 °C dvě a půl hodiny, aby srnčí
Srnčí hřbet
Formu vyložíme alobalem a stěny i dno potřeme asi půlcentimetrovou Na dno naskládáme těsně vedle sebe sušenky, potřeme
