Jarní cibulky na víně
Kdo má rád bylinky, může přidat tymián. Přilijeme víno, přikryjeme a dusíme téměř doměkka.
Vinná klobása na pivě
Z vinné klobásy obtočením a odstřihnutím vytvoříme nakrájíme na kostičky a společně s rajským protlakem a pivem
Pečená kachna na víně
Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme Ke konci sundáme víko z pekáčku a kachnu opečeme dokřupava
Jelení kýta na víně
a necháme 4 dny na chladném místě odležet. Během tohoto marinování maso každý den obracíme.
Brněnský bažant na víně
Osolíme, zalijeme vínem a necháme přes noc odležet. Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
Pečený králík na víně
Dáme na pekáč, podlijeme červeným vínem, vodou a pečeme Během pečení podléváme zbytkem vína.
Hlíva ústřičná na víně
Zaprášíme moukou, lehce osmažíme, přidáme papriku, bílé víno
Kančí na červeném víně s mrkví
Zarestujeme a zalijeme půl na půl červeným vínem a Ke konci si přidáme na čtvrtiny nakrájenou cibuli a
Kančí na víně se švestkami a hrozny
Kančí maso nakrájejte na špalíčky, přelijte Podle potřeby dochuťte a na konci vmíchejte rybízovou
Hovězí srdce na víně a mrkvi
Srdce pečlivě očistíme a nakrájíme na tenké plátky nepřepálilo) a když máslo přestane pěnit, přidáme plátky srdce
Dančí (jelení) kýta na víně
je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem , přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme
Kančí kýta na víně s tymiánem
Ze surovin připravíme marinádu a kýtu do ní na 3-4 dny přidáme orestovat i maso, podlijeme 2 dcl červeného vína
Michaná vejce pro barevné ráno
Pánev nasucho zahřejte. Vejce rozklepněte do mísy a podle chuti osolte. Do pánve dejte máslo a až se
Kukuřičná kaše pro sváteční rána
V kastrůlku rozpusťte máslo a přilijte mléko. Přiveďte k varu,přidejte špetku soli a za stálého míchání