Ančin rychlý moučník slavnostního rázu
nutelu či ovocný džem, položíme nakrájený banán či jiné
Pizza šneci z listového těsta se šunkou, sýrem a žampióny
Rajčatový protlak smícháme s na jemno nastrouhaným česnekem a osolíme. Potřeme jím celý plát listového
Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
Srdce opláchneme, dáme do hrnce, přidáme koření, očištěnou Z měkkého srdce odstraníme přebytečný tuk a maso nakrájíme
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
jíšku, přidáme hřebíček, citronovou kůru a sůl a 10 min
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Opláchnuté kosti s kousky masa, celými stroužky česneku a přepůlenými cibulemi vložíme do zapékací mísy
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
pokrájená odblaněná játra, slezinu, pokrájené uvařené srdce Maso promícháme s paprikou, podlijeme trochou piva
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Nejdříve si připravíme srdíčka. Ze srdíček odstraníme blanky, tuk a pak je důkladně propláchneme, až
Škvarkové pečivo - housky, šneci, uzly... nejen z remosky
Mouku nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem,
Šneci z listového těsta à la Pizza pepperoni
V misce smíchejte kečup, bazalkové pesto, najemno nasekaný česnek, špetku soli a sušené oregano. Vyválené
Špikovaná kančí kýta se šípkovou omáčkou a perníkovým knedlíkem
Zeleninu smícháme s divokým kořením, červeným vínem Druhý den maso vyjmeme, nálev scedíme a ponecháme pro
Avokádový chlebík s dračími ostny a vejcem ptáka ohniváka
K dračímu chlebíku podávejte také připravené vajíčko
Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně
Podlijte vínem, nechte krátce odpařit, zalijte vývarem
Donuty na den dětí
Rozehřejte troubu na 170 °C, těsto je rychle připravené. Příprava těsta: vyšlehejte vejce s cukrem a
Bio pistáciový chlebíček
Vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, pak vmíchejte postupně všechny ostatní suroviny. Předehřejte
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Třešňové Flamingo s ginem
Do šejkru nalijeme všechny ingredience, kromě toniku, ten přijde až do sklenice nakonec. Důkladně protřepeme
Tajemství sous vide
Sous vide je proces dlouhého vaření jídla za nízké zachovává si cenné živiny, navíc se zachovává daleko víc
Koláč den a noc
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Ředkvičkové pickles s ginem
v kastrolku svaříme ocet s vodou, ginem, cukrem a kořením Uzavřeme a dáme na jeden den uležet do lednice.
Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme
Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme