Silvestrovská specialita - šneci po Burgundsku
Šnečí maso očistíme a uvaříme v zeleninovém vývaru s bílým vínem.
Velikonoční ořechový šneci se skořicí
Nejprve si necháme vzejít kvásek tak, že rozmícháme droždí ve vlažném mléce s cukrem. Přidáme máslo,
Kynutí šneci ve vanilkovém krému
Necháme asi minutu stát a pak do hrnce přidáme půl kila se mi moc dobře nechtěla vymíchat a já tak přidala víc
Listoví šneci se šunkou a goudou
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát. Potřeme kečupem a poklademe goudou a šunkou. Srolujeme a
Tvarohový šneci s lesním ovocem
Tvaroh smícháme s cukrem dle chuti a potřeme plát listového těsta. Posypeme drobným omytým ovocem a srolujeme
Špízoví kuřecí šneci na jehle
Prsa omyjeme, očistíme, nařízneme do motýlku a naklepeme. Osolíme, opepříme posypeme kořením, dáme pár
Makoví šneci podle Nikouše
Mléko povaříme s mákem a cukry asi 2 minuty. Poté stáhneme, přidáme máslo a dochutíme skořicí. Z droždí
Kančí kýta v brusinkové omáčce
olejem a koření vmasírujeme do masa, necháme dva dny orestujeme maso a přidáme do druhé směsi, zalijeme vínem
Vhodné na silvestrovské pohoštění- šneci
Listové těsto dáme na vál a rozválíme z něj jeden velký obdélníkový plát. Česnek prolisujeme, osolíme
Pikantní šneci se sýrovou náplní
Mouku prosijeme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a solí, přidáme tuk a trochu mléka a zpracujeme
Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené tuk, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme červeným vínem
Vepřová panenka ARGENTÍNA
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na stejné válečky Upečenou panenku necháme zabalenou v alobalu 10 minut
Panenka se zeleninovým pyré
Panenku nakrájíme na jednotlivé medailonky“ a každý Rozpálíme si trošku másla a panenku rychle opečeme
Vepřová panenka speciál
Skleněný nebo jiný pekáč vymažeme celým máslem. Vepřovou panenku rozřízneme podélně, abychom vytvořili
Rozmarná panenka (návštěvní)
Vytáhneme alobal z trouby, panenku z alobalu a na dřevěném Tak, teď panenku úhledně překrájíme a můžeme servírovat
Vepřová panenka na česneku
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi Místo panenky se dá použít i krkovička, z které si