Srnčí hřbet s kandovaným ovocem
Délka pečení je jen orientační - viz poznámka. Pokud nám zbyla čokoládová poleva z jiného dezertu,
Srnčí guláš od hajného ze Šlajfu“
Na cibuli vložím na kostky nakrájené srnčí maso a prudce , ale min. 1,5 hod.).
Perníkový srnčí hřbet s překvapením
Formu na srnčí hřbet vymažeme olejem a vysypeme strouhankou Na srnčí hřbet dáme ve finále citrónovou polevu a ozdobíme
Kuřecí roláda ze srnčího hřbetu
Kuřecí prsní řízky si nejlépe den předem podélně rozpůlíme Formu na srnčí hřbet vymažeme lehce sádlem a poklademe
Srnčí kýta se šípkovou omáčkou
Srnčí kýtu vykostíme a následně maso osolíme, opepříme Z PH odebereme 1/2 litru srnčího vývaru a smícháme
Srnčí ragú s opečeným bramborem
Orestujeme a podlijeme vínem, případně i vodou. Dusíme cca 90 min.
Kokosový srnčí hřbet - hrníčkový
Formu srnčího hřbetu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou nadvakrát proříznout a plnit kokosovým krémem (nebo jiným
Třísky ve formě na srnčí hřbet
Těsto se vlije do dobře vymazaného a vysypaného srnčího Upečené se vyklopí a až vychlande, nejlépe na druhý den
Pomalu pečená srnčí kýta
Rozehřejte velký hrnec s těžkým dnem – nejlépe litinový Do hrnce přidejte rybízovou marmeládu červené víno
Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou
Srnčí hřbet očistíme a nakrájíme na širší medailonky Zalijeme kvalitním červeným vínem, pokapeme olejem,
Srnčí svíčková s houbovou omáčkou
Srnčí svíčkovou očistěte od přebytečných blan a vložte je do rendlíku, ve kterém si připravíte srnčí vývar
Špikovaná srnčí kýta s jalovcem
Prošpikujeme maso. Maso osolíme a opepříme. Pár kuliček jalovce romáčkneme a posypeme na maso. Pokapeme
Srnčí medailonky "Vídeňský les"
třešněmi s trochou cukru a ovoněné střikem třešňové pálenky Zapíjejte „císařskou limonádou“ Kaiser Spritz (červené víno
Srnčí hřbet z jogurtového těsta
Dvě formy - srnčí hřbet na pečení (nebo bábovkovou Srnčí hřbet z jogurtového těsta vyklopíme a nakrájíme
Pečená srnčí kýta na tymiánu
Očištěné a odblaněné srnčí maso protáhneme klínky Pečenou srnčí kýtu podáváme s bramborovými knedlíky
Čokoládovo-tvarohový srnčí hřbet
Můžeme je namáčet i den předem, rozinky krásně nabobtnají Čokoládovo-tvarohový srnčí hřbet dáme péct do trouby