Kachna na červeném vínku, s knedlíky
Místo toho ji podlijeme vínem, pekáč přikryjme alobalem ji na tuku sesbíraném při pečení kachny, zalijeme vínem
Klobásky na víně s ostružinami a jalovcem
Přidejte červené víno, bobkové listy, drcené , přidejte klobásky se šalotkami a omáčkou z vína
Vepřové kotlety s fazolemi na víně
Přilijte víno a nechte je mírně odpařit, pak přidejte
Vepřová pečínka na růžovém víně
Do pekáčku vlijte víno, vývar, vraťte maso, přidejte
Vepřové maso na víně a bylinkách
Podlijte vínem a vařečkou uvolněte přípečky. promíchejte, aby se oddělily hnědé kousky ze dna
Francouzská klasika: Coq a vin
Nechte 1 den marinovat v ledničce. másle smažte nakrájené čerstvé houby asi 15 minut, ke konci
SENO“
Na vál si navážíme mouku a cukr, rozklepneme celá vejce, přidáme pokrájené ostatní suroviny: rozinky
Čína I
směsi, chvíli prohřejeme a podle chuti dosolíme a čína Tato rychlá a chutná čína se připravuje bez zdlouhavého
Čína
Necháme uležet minimálně 24 hodin, pokud použijeme jiné Čína se dá dělat i z jater, jen sůl přidáme až po úpravě
Čína
Maso nakrajame na nudlicky. Cibulu, kapiu a feferonky nakrajame nadrobno. Vsetky ingrediencie dobre premiesame
Čína
Maso a zeleninu nakrájíme na proužky asi 2 cm silné, maso dáme do mísy a osolíme, zakápneme sojovou omáčkou
Čína
, přidáme čínské koření, papriku, sójovou omáčku, víno Čínu podáváme s nudlemi, rýží nebo hranolky.
Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou
Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.
Kančí se šípkovou omáčkou a celozrnným knedlíkem
Kančí maso omyjte, očistěte a prošpikujte klínky špeku
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
Kroupy den předem namočíme do vody, před přípravou a pokud už se neoddělil tuk, máslo nám dá druhou šanci
Krůtí srdce na špeku s řapíkatým celerem
Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné nevzhledné části, Srdce propláchneme.
Krůtí srdce na husím sádle s paprikou
Krůtí srdce zbavíme jejich tučné vrchní části obsahující Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím