Listové těsto rozválíme, potřeme kečupem a poklademe sýrem a šunkou. Dále naneseme další vrstvu kečupu
Česnek prolisujeme. Zelenou cibulku nasekáme na malé kousky. Do misky dáme kečup s prolisovaným česnekem
Kančí si naložíme den předem: nakrájíme maso, mrkev Kančí nandáme do hlubokého talíře a podáváme spolu
Do této marinády vložíme kančí maso a necháme odležet Kančí maso posypeme nadrobno nakrájenou slaninou.
Z poloviny listového těsta rozvalíme obdélník, který potřeme kečupem rozmíchaným s dvěma prolisovanými
Kančí maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Nakrájenou slaninu rozškvaříme, vložíme na ni kančí
Kančí panenku odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme Kančí panenku nakrájíme šikmo na plátky, přelijeme
Na oleji orestujte nejdříve nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Pak přimíchejte špenát a nechte
Troubu předehřejte na 200 °C horní/spodní ohřev. Listové těsto rozválejte a rozkrojte napůl. Na
tvořítka nebo podle nakreslené šablony vykrajujte srdce Nakonec do srdcí špejlí propíchejte dírky a dejte sušenky
Cibule nakrájejte na tenká kolečka a osmahněte na másle. Z listového těsta vyválejte dva pláty
Luštěniny si uvaříme v osolené vodě. Cibuli restujeme na olivovém oleji, po chvilce přidáme na
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, Vložíme srdce a také orestujeme.
Do tlakového hrnce vložíme omytá žebra, oloupanou Po uvaření obereme maso ze žebra a vrátíme do polévky
Hovězí žebra povařte 1 hodinu ve vodě s kořenovou Hotová žebra zalijte ostružinovým dipem.
Den předem, aspoň 20 hodin, jsem si nachystala marinádu smícháním piva, medu, citronu, zázvoru, drobně
Do marinády vložíme osolená žebírka a necháme je přes Odleželá žebírka vložíme do pekáče a podlijeme trochou
Jelení žebra naporcujeme tak, aby nám vznikly přibližně kořenitou směsí bohatě potřeme naporcovaná jelení žebra