Srnčí hřbet s noky
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Srnčí játra na víně
Připravená játra, odleželá 2 hodiny v kysaném mléce a omytá, pokrájíme na kostky o hraně asi 3 cm. Obalíme
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Srnčí salát s brusinkami
Maso nakrájíme na nudličky, kečup rozmícháme s olejem, pepřem, solí a křenem. Dokyselíme podle chuti.
Bifteky ze srnčího masa
Z dobře odleželé kýty nakrájíme přes vlákno řízky silné asi 1 cm. Pečlivě je odblaníme, jemně naklepeme
Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou. Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme
Citronovo - medová vepřová žebírka
Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej Žebra položte do pekáčku a přidjete česnek.
Pečená žebírka se zeleninovým ragú
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Pečená žebírka na asijský způsob
Boky ze selete s žebry rozporcujeme na jednotlivá žebírka Během pečení žebírka pravidelně otáčíme.
Marinované jehněčí žebírko s česnekem
Nejprve si připravíme marinádu z červeného vína a koňaku, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev česnek
Vepřová žebírka na medu s křenem
Žebra osolíme, potřeme je marinádou důkladně ze všech dopečeme asi dalších 25 minut, podle množství masa na žebrech
Bambusová polévka s vepřovými žebírky
Žebírka uvaříme v osolené vodě, jakmile se začne tvořit Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme v čisté
Medová žebírka s pečeným česnekem
Žebra rozdělíme na kousky a dáme do mísy. Promícháme a vytvoříme marinádu, kterou potřeme žebra
Pečená luxusní jehněčí žebírka
Žebra očistíme a rozdělíme na části. Přidáme koření a osmahneme, poté přidáme k žebírkám
Žebírka na medu podle Káti
Očištěná žebra nasolíme, opepříme, potřeme česnekem Další den žebra v pekáči podlijeme vodou, tak aby byla
Barbecue žebírka podle Káti
Ingredience na lák a žebra vložíme do hrnce, zalijeme Ke konci můžeme dochutit a pak hned natíráme na žebra
Vepřová žebírka s barbecue omáčkou
Žebra nasolíme, opepříme a v pekáči pečeme asi 2 hodiny
Pečené žebírko na česneku s šalotkou
vymažeme sádlem a vložíme do něj kousky vepřových žebírek