Mezitím si připravíme omáčku. Nakonec jsem omáčku přecedila.
Vyjmeme, do výpeku vlijeme víno, vývar a vmícháme rajčatový
Kuřecí prsa nařežeme na stejné plátky (3 prsa = 6 plátků). Takto připravené plátky kuřecího masa osolíme
Mezitím v malém kastrůlku připravíme omáčku ze žloutků pekáčku slijeme vývar se zeleninou, přidáme ho k omáčce
Pěkně to spolu promícháme, masko párkrát obrátíme sem
Omáčku rozmixujeme dohladka a zahustíme jíškou, kterou Vrátíme maso zpět do omáčky.
Pokud se nam zda omacka prilis ridka, zahustime moukou
Důležité je omáčku od začátku stále míchat!
Kroupy uvaříme podle návodu, jen vodu k jejich přípravě nahradíme vývarem. Řepy nakrájíme na menší kousky
Panenku vyjmeme z alobalu, šťávu vlijeme do omáčky plátky (filírovat) a podáváme s opečenými brambory a omáčkou
Pokud máme omáčku dost hustou přilijeme ještě trochu
lžící, necháme okapat a na talířích přeléváme teplou omáčkou
Odebereme trochu omáčky a smícháme s jogurtem. Omáčku dochutíme a podáváme s uvařenými bramborami.
Uvařené knedlíky pak přelijeme omáčkou z rozmixovaných
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hladkou mouku a asi půl minuty metlou mícháme. Pak přilijeme horkou
Celer nastrouháme, (pokapeme citr.šťávou) pórek a řapíky nakrájíme. Orestujeme společně na másle. Zalijeme
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky jako sousta, cibuli si nakrájíme nahrubo a zelí
hladké mouky, přilijeme mléko a povaříme na hustou omáčku
těstoviny nebo bramborové noky smícháme s hotovou omáčkou
Přidáme zakysanou smetanu a již nevaříme, aby se nám omáčka
Do hotové omáčky vložíme maso zpět, dochutíme solí