Smažené tvarohové koláčky
Máslo utřeme s cukrem, zamícháme prolisovaný tvaroh, vykynutý kvásek a postupně moukou zaděláme ve vláčné
Smažené zelené fazolky
Fazolky nakrájíme a dusíme asi 10 minut. Na středně velkém plameni rozehřejeme olej a jemně nasekáme
Smažený kuřecí řízek
Maso omyjeme, osušíme a větší kusy rozkrojíme na tenší řízky. Osolíme a necháme 30 minut odležet. Potom
Smažené rýžové koule
V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a osmažíme na něm nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme papriku, rýži a
Smažený sýrový květák
Květák omyjeme, očistíme, rozdělíme na růžičky a nasolíme. Sýr nastrouháme a jednotlivé kousky sýrem
Smažené pikantní žampiony
PO osmažení dáváme do ubrousku, aby vtáhnul přebytečný
Smažené medailonky z panenky
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a opatrně naklepeme. Nasolíme, trošku opepříme a a necháme proležet
Smažené telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu a takto připravené
Smažené tofu s mrkví
Tofu nahájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli rozležet. Mrkev očistíme, oloupeme
Smažené tofu se zeleninou
Z vejce, vody, mouky a soli připravíme těstíčko. Omyté a očištěné cukety a papriky pokrájíme na kostičky
Smažené bramborové knedlíky
Brambory oloupeme, uvaříme. Pak z nich slijeme vodu a prolisujeme je. Přidáme máslo, 4 žloutky, muškátový
Smažený uzený sýr
Z uzeného sýru nakrájíme asi 8 - 10 mm silné plátky, opepříme, důkladně obalíme v trojobalu a zprudka
Smažené sýrové řízky
Sýr nakrájíme na plátky, posypeme mletou paprikou, pomoučíme a namočíme do rozšlehaných, osolených vajec.Obalíme
Smažené sýrové bochánky
strouhanku, nasekanou pažitku, na malé kostičky nakrájenou šunku
Smažený nadívaný salám
Točený salám nakrájíme na 15 cm dlouhé kusy a podle chuti sloupneme. Do každého kousku salámu uděláme
Smažená kuřecí stehýnka
Maso rozřízneme podél kosti, osolíme, obalíme v trojobalu a osmažíme. Brambory uvaříme téměř doměkka.
Smažené skopové koule
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky a spolu s očištěnou cibulí umeleme na masovém mlýnku. Přidáme
Smažené kotlety s cibulí
Kotlety omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných
Smažené hrachové kuličky
Hrách propláchneme a přes noc namočíme do vody. Druhý den doplníme vodu a hrách uvaříme. Měkký hrách