Smažený Hermelín v zeleninovém bramboráku
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme ½ na jemném a ½ na hrubém struhadle. Necháme vypotit
Smažená kuřecí stehna s kostí
Usmažená stehna dáváme přímo na talíř, nebo uchováváme Smažená kuřecí stehna s kostí podáváme s vařenými brambory
Kořeněné krevety smažené na másle
pánvi nebo opatrným promícháním, kdy hned na začátku smažení Čím kratší doba smažení, tím křehčí masíčko.
Smažené kuřecí řízky Schwarz
Maso mírně naklepeme a nepatrně osolíme, protože šunka Smažené řízky podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborovým
Smažené žampiony plněné sýrem
Žampiony oloupeme. Vyloupneme nožičku a lžičkou malinko vydlabeme. Sýr nakrájíme na přibližně stejné
Pomazánka ze smažených vajec se slaninou
Plátky anglické slaniny postupně na suché pánvi opečeme V misce vidličkou smícháme smažená vajíčka, lučinu,
Pikantní smažené býčí žlázy
Býčí žlázy rozkrojíme, očistíme a naložíme na noc do mléka. Druhý den žlázy opereme, osolíme a potřeme
Nudle s ořechy a smaženou strouhankou
Rozehřejeme asi 2/3 másla a osmažíme na něm strouhanku, vmícháme do ní strouhané ořechy a ještě chvilku
Ryby smažené s chutí orientu
Očištěnou a naporcovanou rybu omyjeme a vysušíme. Uděláme si orient těstíčko naředěním vody, jak psáno
Vepřové smažené jazýčkové medailonky
Jazyky opláchneme a uvaříme v osolené vodě s přidáním pepřů a bobkových listů do měkka. Když jazyky
Hovězí krk na másle smažený
Obracíme pouze jednou, po úplném osmažení, do masa Po osmažení maso vyndáme odpočinout na předehřátý talíř
Rychlé smažené nudle se zeleninou
Dáme vařit nudle dle návodu (vodu nesolím, sójovka je slaná dost), poté scedíme a necháme okapat. Zeleninu
Plíčky marinované,smažené v trojobalu
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Párky smažené v zelném listu
Hlávku zelí očistíme, odkrojíme košťál, vložíme do velkého hrnce a zalijeme vroucí vodou. Necháme 5
Smažená hlíva v kukuřičném těstíčku
Z hlívy vybereme větší lístky, které mírně osolíme. Ze žloutků, kukuřičné mouky, sušeného česneku, špetky
Kuřecí stehna smažená v troubě
Kuracie stehna vykostime a kosti si odlozime do mraznicky a ked ich nazbierame dostatocne mnozstvo,
Kuřecí smažené kousky s hranolky
Vejce smícháme s jemně nastrouhaným česnekem, solí, hořčicí, kořením a škrobem. Přidáme na nudličky
Smažené pirohy s kuřecím masem
Poté bochánky rukou stlačíme a vytáhneme do oválné Usmažené pirožky vyndáme na ubrousek odsát tuk a horké
Bramboráky se smaženou cibulí a brynzou
Polovinu brambor nastrouháme na hrubo, druhou polovinu na jemno. Brynzu také nastrouháme a přidáme se