Smažené rýžovo-masové kouličky
Obě kapie zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Uzená
Hlávkový salát se smaženým vejcem
Hlávkový salát propereme, rozkrojíme nebo natrháme a rozdělíme na dva talíře. V pánvi opražíme na sucho
Smažené zelné řízečky v dvojobalu
Hlávku rozpůlíme, nakrájíme na srpky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Mezitím nasekáme petržel
Smažené vdolky z kynutého těsta
Do mísy vsypeme hladkou mouku , přidáme polohrubou, cukr, droždí, sůl vejce, vlažné mléko a rozpuštěné
Mozzarelline fritte (smažené mozzarellky)
Dáme rozpálit olej v hluboké pánvi nebo friťáku. Mezitím mozzarelly obalíme v mouce, rozšlehaném vejci
Smažený hermelín s brusinkovým přelivem
Smažené hermelíny servírujeme vždy s jednou lžící kompotovaných
Smažené sýrové koule s bylinkami
Z bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, muškátový oříšek, posekané
Smažený kapr v bezlepkovém trojobalu
Podkovy naložíme nejméně na 3 hodiny do mléka. Maso krásně zjemní a nepříjemný pach zmizí. Maso z obou
Smažený kapr v netradičním trojobalu
Kapra naložte přes noc do mléka. Předtím, než budete filety obalovat, je osušte ubrouskem. Kapra osolte
Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Uvařené brambory (ve slupce nejlépe den předem, jinak Uzeninu (nevařenou, nesmaženou) nakrájíme na drobné
Smažená rýže Nasi Goreng
Uvařte rýži dokud nezměkne a nechte vychladnout. V pánvi osmažte maso ve 2 lžících oleje a přidejte
Buchty se škvarky a smaženou cibulkou
Nejprve do pekárny dáme tekuté suroviny, posléze sypké včetně škvarků, cibulky a česneku. Těsto necháme
Italské smažené taštičky - Sofficini
Nejdříve připravíme těsto, protože musí dobře vychladnout. Do kastrolu nalijeme mléko, osolíme, přidáme
Špenátový závin smažený Retro
Ze 3 polévkových lžic mouky, 2 celých vajec, trochy soli a mléka uděláme těsto a upečeme slabé palačinky
Vánoční smažený kapr Retro
Očištěného kapra rozkrájíme na kusy (porce nebo podkovy) a lehce osušíme papírovou utěrkou, Porce položíme
Kadlíkovy smažené holubinky s novýma brambůrkama
Holubinky očistíme (na řízky používám u větších kousků celý klobouk) a zvlášť pak celou nohu, u velkých
Smažený Hermelín v zeleninovém bramboráku
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme ½ na jemném a ½ na hrubém struhadle. Necháme vypotit