Smažený platýs na máslové zelenince
Lehce obalíme v hladké mouce, aby byla hotová usmažená rozpálený a teprve potom vložíme rybu, abychom docílili smažení
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Scedíme a promícháme se smaženým zelím, které jsme sádlo, škvarky nebo slaninu nakrájenou na kostičky, můžeme
Smažené jednohubky na slano i sladko
hořčicí, kečupem, dipy... zdobíme plátky uzeniny (může být předem osmažená), sýru, cibule, okurky...
Smažený sekaný řízek s celerem
Všechny suroviny dobře promícháme a necháme asi hodinu odležet v lednici. Z odleželé směsi pak tvarujeme
Smažená cibule trochu jinak
Velkou cibuli oloupeme a ukrojíme vršek, aby měla rovný tvar a spodek, abychom zachovali jako podstavec
Fajnový smažený sýr - modifikace
Tvarůžky rozmačkáme na dně misky. Nastrouháme tvrdý sýr. Namačkáme česnek. Rozklepneme vejce a vše v
Rolovaná panenka smažená jako řízek
Vepřovou panenku podélně opatrně rozřízneme a jemně naklepeme, vzniklý plát osolíme a opepříme a poklademe
Marinované kuřecí smažené jako řízek
Jemně naklepané kuřecí řízky osolíme a opepříme. V misce smícháme všechny suroviny na marinádu a vytvoříme
Smažená kuřecí játra Mexiko
naskládáme porce jater a necháme je namočené hodinu, můžeme obou stranách, aby těstíčko bylo do hnědé barvy, můžeme
Smažené závitky - Nem rán
Vše spojíme 1 vejcem a balíme do rýžového papíru, který namáčíme ve vodě ( pár vteřin ) s kapkou citronu,
Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
Zmrzlé medailonky rychle opláchneme pod studenou tekoucí vodou, narovnáme na talíř, zakápneme větším
Ananas smažený v pivním těstíčku
Servírujeme se zakysanou smetanou a skořicovým cukrem nebo můžeme
Dršťky smažené v kořeněném těstíčku
Předvařené dršťky poprášíme moukou a trochu je v ní obalíme. Z předepsaných surovin připravíme těstíčko
Smažený lilek s bylinkami a bramborem
Někdo to neškrábe, ale mě to příjde na to smažení lepší Přidáme k tomu kapku olivového oleje a pogumáme (pomačkáme
Hermelín smažený v mletém mase
Maso důkladně smícháme se všemi surovinami a necháme chvíli odpočinout. Hermelíny rozkrojíme příčně
Smažené žampióny plněné masem
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vejce a promícháme (tak na půl kg 1 vejce). Ze žampiónů vyjmeme
Awami - smažené kuličky v sirupu
Sirup: Vodu, ruzovou esenci a cukr rozmichame, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime
Smažené krevety v křupavém těstíčku
Oloupeme krevety. Osolíme a opepříme je. Rozšleháme si jedno vajíčko, přidáme vodu a mléko, osolíme,