Smažení zeleniny
Tradice ve smažení zeleniny pochází z asijské kuchyně měli udržovat stálou teplotu oleje; olej na smažení
Obalovaná stehna nesmažená
Kuracie stehna umyjeme a nasolime. Rozohrejeme olej v hlbsej panvici a stehna na nom z
Smažená králičí stehna
Králičí stehna očistíme a bohatě prošpikujeme slaninou Smažená králičí stehna podáváme s vařeným bramborem
Smažená plněná kuřecí stehýnka
Stehna omyjeme, nasolíme, potřeme česnekem. Na oleji stehna osmažíme ze všech stran, podlijeme
Kuřecí stehýnka se smaženou polentou
Kuřecí stehýnka zvolna pečeme v předehřáté troubě dozlatova Kuřecí stehýnka servírujeme se smaženou polentou.
Husí stehna s brusinkami
Stehna omyjeme, osušíme a ze všech stran důkladně osolíme Během pečení poléváme stehna výpekem.
Krůtí stehna na zelenině
V pekáči na olivovém oleji orestujeme stehna ze všech Stehna položíme nahoru na zeleninu a vše osolíme a
Krůtí stehno v papilotě
Do omytého masa důkladně vetřeme sůl. V oleji rozmícháme mletou papriku a bylinky. Směsí potřeme pečínku
Ztracená stehna s kečupem
Maso osolíme a posypeme grilovacím kořením, krátce stehna.
Roláda z králíčích stehen
Kuřecí prsa mixujeme se solí, postupně přidáme smetanu Do velké mísy dáme nakrájená stehna, fáš z prsou.
Husí stehna na česneku
Rozmrazená opláchnutá husí stehna osušíme čistou utěrkou , posolíme a poprášíme kořením.
Husí stehno se šouletem
Stehna osolíme, opepříme a posypeme kmínem.
Pečená krůtí stehna
Krůtí stehna omyjeme,nasolíme a vložíme na plech na Stehno ještě trochu opepříme a posypeme kmínem.
Stehna s nádivkou s žampiony
Na stehnu uděláme kapsu, naplníme nádivkou, dáme do olejem a druhou cibulkou, paprikou a podáváme se stehny
