Smažené čočkové krokety
které na rozpáleném oleji smažíme do křupava, asi 10 Usmažené krokety podáváme přelité jogurtovou zálivkou
Smažené krevety s arašídy
Pórek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka a dáme ho osmažit na polovinu másla. Osolíme a okořeníme. Vejce
Smažená jablka v těstíčku
, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, položíme na plochou mísu, pokapeme šťávou z poloviny
Smažené salámové koule
přidáme k němu drobně nakrájenou mozzarellu, nakrájenou spařenou cm, obalíme je ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve
Smažený chřest s máslem
Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální
Smažená hermelínová kapsa
rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při smažení Hotový usmažený sýr dáme na latíř, ozdobíme ho plátkem
Smažená játra v těstíčku
Játra odblaníme, nakrájíme na menší medailónky, osolíme a obalujeme v mouce a namáčíme v rozšlehaných
Smažená telecí nožička
Dobře očištěné nožičky zbavené kopýtek a kostí uvaříme v osolené vodě doměkka. Po vychladnutí obalíme
Smažené rýžové kuličky
vývarem a tymiánem uvedeme do varu a necháme dusit asi 25 cibuli přidáme vnitřek klobásy s hráškem, vmícháme 2
Smažené broskve v těstíčku
Nejprve si připravíme těstíčko, a to tak, že uvedené ingredience zpracujeme dohromady, vypracujeme z
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Smažené bramborové placky
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Zchladíme je studenou vodou, oloupeme a prolisujeme
Smažené kapří mlíčí
Oprané mlíčí chvíli povaříme v osolené vodě s vínem, scedíme a necháme prochladnout. Pak je obalíme v
Smažené tvarohové koláčky
Pak na pomoučeném válu vyválíme plát o tloušťce 1 - 2 cm, vykrájíme kulaté koláčky a smažíme je v pánvi