Mexické placky Tortillas
Z mouky, sádla a vlažné vody připravíme těsto jako na nudle. Z těsta uhněteme kuličky, které vyválíme
Rybí polévka od Ladíka
Hlavu a páteř vyvaříme s kořením v osolené vodě na vývar, řízek a ocasní odřezky vyvaříme stejně, ale
Škvarkové placky pravé
Pak vykrájíme lžící bochánky, které vytvarujeme do placek pomažeme mlékem nebo vejcem a pečeme na 180 °C, dokud placky
Cuketová placka do trouby
Zpracujeme v hladké těsto - spíš řidčí a dokořeníme nažloutlé z vrchu.Z jedné cukety míváme zhruba 3-5 placek
Plněná zelná hlávka
Zelnou hlávku postavíme koštálem nahoru, seřízneme a otvorem o průměru 10 cm hlávku malou lžičkou vydlabeme
Švarkové placky s brambory
kousky, zakulatíme je a na pečicím papíře zploštíme do placek Placky vydřží dlouho vláčné (pokud vydrží), dají se
Bramborovo-jablečné placky
Vejce utřeme s cukrem a špetkou soli, přidáme citronovou kůru, strouhaná jablka, brambory a podle potřeby
Jablečný čaj ze slupek
velkého hrnce (mám 6 l hrnec) dáme tak do půlky omyté slupky s medem, citronem dle chuti.Poznámka: přidávám do slupek
Cuketové placky II.
Cuketu omyjeme a oloupeme. Potom ji na hrubo nastrouháme do mísy. K ní přidáme 1 vejce, sůl, majoránku
Bramborové placky II.
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta
Škvarkové placky nekynuté
Z mouky, soli, vejce (vajec) a mléka umícháme hladké Na pomoučeném vále roztáhneme do placky, doprostřed
Bramborové placky s houbami
Vařené brambory rozšťoucháme v míse. Přidáme pokrájené, předem spařené a scezené houby, vejce, sůl, čerstvě
Slané ovesné placky
půl hodiny, aby vzniklo těsto vhodné konzistence na placky (podobné jako při přípravě bramborových placek).
Mleté hovězí placky
Promícháme maso, rozinky, vejce, skořici, chilli a sůl a necháme chvíli odstát.Potom děláme malé placičky
Jednoduché bramborové placky
Brambory nastouháme, přidáme vejce, sůl a hladkou mouku Vyválíme placky tenké placky.Rozpálíme pánev bez oleje
Bramborové placky se škvarky
Brambory ve slupce uvaříme doměkka, teplé je oloupeme Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme placky.
