Ovocný salát mix
Nožem oloupeme grapefruity, nakrájíme příčně na tenká kolečka, úhledně poskládáme spolu s papájou nakrájenou
Sýrová roláda III.
Horký sýr dáme na alobal o rozměru cca 30 x 40 cm a Pevně svineme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme
Koktejl s ginem a džusem
Do široké sklenice vložíme na dno kostky ledu, přilijeme gin, velmi lehce posolíme, mírně promícháme, dolijeme
Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Francouzské brambory III.
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Na tuku osmahneme cibulku, přidáme nadrobno nakrájený párek, maso
Insalata di frutti di mare
Máte-li čerstvé mořské plody, očistěte je obvyklým Vyberte děrovanou naběračkou a dejte stranou.
Recept na poctivý mazanec a návod na zapletení, díky kterému krásně drží tvar
zapracovat rukama, aby se nehonilo v mastné míse – právě díky připravte bochánky a ty postupně srolujte do „rohlíků“, díky
Škvarky z DP
na přibližně velké kostičky asi 15 - 20 mm velké (čím Várku dáme do DP a nalijeme cca 1-2 lžíce vody.
Šunkofleky v DP
Uzené koleno uvaříme v mírně osolené vodě, vykostíme a nakrájíme. Fleky uvaříme ve vývaru po kolenu,
Kanapky s tatarským biftekem - tip na Silvestra
Maso na tataráčka naškrábeme nožem nebo rozsekáme v robotu. Smícháme s nasekanou šalotkou, kořením,
Masové kuličky s třemi druhy dipů
Maso smícháme se všemi přísadami a tvoříme malé kuličky, které smažíme na oleji. Můžou se taky upéct
Dia dort plněný tvarohem a ananasem
Těsto vlijeme do dortové formy, kde jsme dno vyložili mírně tuhnoucí tvarohovou směs a přiklopíme druhým dílem
Pečené kuřecí díly s rajčaty a cibulkou
Kuřecí díly omyjeme, osušíme, potřeme rozpuštěným máslem Mezi jednotlivé díly masa vložíme celé stroužky česneku
Dia sněhová kolečka s kávovou šlehačkou
Dvě kolečka posypeme mandlemi. si dobře vyšleháme dotuha a pak zašleháme sladidlo dle
DIA tvarohové řezy Mouřenín - i pro CRISP
zpracovat těsto, rozdělit ho na 2 části (asi 2/3 a 1/3) a dát Těsto může v mrazáku zůstat i více dní.
Džem z červené řípy (Konfitury z burakow)
Umyté buraki“ očisti a upeču v troubě. Očisti, pokrájej na kostičky, obdélníčky, či koule, vlož do vařícího
Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky
Očištěné krůtí díly dáme do hrnce se studenou vodou Když se začne přichytávat ke dnu, vařečkou odlupujeme