Ještě tak asi na 15 min necháme kynout na plechu, mezi Šišky chleba potřeme rozšlehaným vajíčkem a ještě asi
Program na základní chléb, propečení dle chuti, ale Pokud přidáte semínka, tak až po základním zamíchání
Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem každý ten svůj nejvychytanější postup, my vykynutý chleba
Suroviny dát do pekárny v uvedeném pořadí a péct na základní program (1), velikost střední (1000 g),
, musíme mu při překlopení pomoci rukou, jinak by těsto Během pečení chleba několikrát potřeme vodou.
Do domácí pekárny vložíme vše tekuté, poté sypké suroviny, jako poslední přijde droždí. Zapneme ji na
Do nádoby ve které budu mísit těsto vložíme příslušné množství žitného kvasu. Přidám všechny další ingredience
Suroviny dát dohromady a propracovat těsto, nechat vykynout, udělat bochánky a dát péct. Dělám ho málokdy
Objem by sa mal cca 1 - 1,5-krát zväčšiť. Potom odkryjeme a pečieme ešte cca 15 min.
Na servírován pak 8 plátků chleba, dijonskou hořčici čedar (Martin použil čedar pěti druhů, ale může být
Nesnažte se o důkladné hnětení, to by tomuto chlebu Aby chleba dobře vypadal, ozdobíme kostkami sýra i
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, potom sypké, pekárnu nastavíme na program Těsto. Po vykynutí
by se ale ještě trochu chvět‘). nahradíte plátky zbylé bábovky veky nebo toustového chléba