případě ručního hnětení v míse nechte těsto kynout nejméně těsto tvarovali až těsně před pečením, mohou se na něm
Nejprve nahřejeme keramickou mísu na chléb tak, že vezměte do prstů horní část těsta, natáhněte jej směrem
Suroviny typu semínek jsou samozřejmě vitány! méně surovin v kvásku, tím lepší.
Všechny ingredience kromě medu a podmáslí smícháme Směs vypracujeme na mírně lepivé těsto.
těsto propracujeme na pomoučněném vále, vytvoříme z něj Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky
těsto tvarovali až těsně před pečením, mohou se na něm Chleba pečeme v předehřáté troubě nejprve 15 minut
Vyklopte těsto na pomoučněnou plochu a zformujte z něj Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Na prkénko rozložte pečicí papír a překlopte na něj Upečený chleba nechte vychladnout na mřižce.
Přidejte semínka, ořechy nebo co máte rádi. na spodek chleba, měl by znít dutě.
Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí. Ke konci pečení zapneme horkovzduch, aby se nám chlebík
a slunečnicová semínka. Rozdělte do dvou vymazaných forem na chléb (použili
Pokud formy, stačí je vymazat, vysypat semínky a mokrou přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba
rozmícháme s cukrem na kaši, přilijeme vlažnou vodu (100 ml Ve větší míse smícháme všechny mouky, sůl a dýňová semínka
Přidáme mouku, kvásek, kmín, sůl a bylinky nebo další semínka Další den pečeme na 240° asi 10 minut, poté pustíme
, musíme mu při překlopení pomoci rukou, jinak by těsto Během pečení chleba několikrát potřeme vodou.
Večer o osmé jsem se rozhodla upéct domácí chléb. Potom jsem vyhřála troubu na 235 stupňů, chlebík vyklopila