(dobrým výběrem je kulatá plec, tedy tzv. falešná svíčková , která je nejen cenově dostupnější než pravá svíčková
Odleželou svíčkovou odblaníme, prošpikujeme proužky Maso nakrájíme na plátky a svíčkovou na smetaně podle
Maso (falešnou nebo pravou svíčkovou) očistíme, ze Svíčkovou na smetaně po našem podáváme s houskovým
Očištěné maso posypte solí, pepřem a rozmarýnem. Koření vetřete do masa. Cibuli, mrkev, celer
Mrkve, cibuli a celer oloupeme a nakrájíme na kousky. Do čajového sáčku si připravíme bobkový
Listové těsto rozválíme na plát. Celý plát potřeme kečupem, posypeme solí, pepřem a oreganem. Z šunky
V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme rozšlehané vejce a promícháme. Přidáme vodu, máslo a nastrouháme
Rýži uvaříme v osolené vodě, do které dáme 1 lžičku kari koření a hřebíček. Na oleji a másle necháme
Sekanou potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem Sekanou se smetanou podáváme s bramborovou kaší.
Šípky očistíme od černých částí, nahrubo namixujeme a dáme ideálně do skleněné nádoby (kvůli zachování
Šípky zbavíme bubáka, stopky, vložíme do cedníku a propláchneme. Pak šípky nasypeme do hrnce, zalijeme
Šípky zbavíme stopek a bubáků, přepůlíme. Zalejeme vodou, aby byly všechny potopené. Hrnec s šípky dáme
Šípky propláchneme a necháme okapat. Poté vsypeme do hrnce, rozdrtíme, zalejeme vodou a přivedeme k varu
Šípky omyjeme, rozmixujeme, rozklepeme, rozřežeme - zkrátka nějak rozrušíme strukturu, stačí nahrubo.
Šípky na likér bychom měli sbírat až na podzim, když přejdou první mrazíky. Pak je zbavíme stopek, omyjeme
Šípky přebereme, zbavíme stonků a černých špiček a propláchneme. Dáme do hrnce a zalijeme asi litrem
Šípky zbavíme stopek a bubáků a všechny rozkrojíme na půl. Vložíme do kastrolů s vodou a hřebíčkem a
Šípky rozdrtíme válečkem na těsto. Vhodíme do horké vody, 10 minut přiklopené necháme vylouhovat a odstavíme
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Maso dáme do šlehací mísy s rozmočeným rohlíkem ve smetaně
Nejdříve si maso důkladně umyjeme. Poté svážeme provázkem, aby nám drželo hezky tvar válečku. Dáme do
Svíčkovou podáváme s plátky masa, knedlíkem, šlečkou