Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče
Zalijeme tak do poloviny vodou vaříme do měkka. Brambory necháme pár minut stát a vymačkáme vodu do
Vepřová pečeně se smetanovým kedlubnovým zelím
Vložte ho do pekáče, přidejte oloupané celé cibule, celé stroužky česneku a sádlo.
Husí stehna se zelím a bramborovými knedlíky
Měkká stehna vyjmeme, slijeme sádlo, vysmahneme, seškrábneme Podáváme s červeným zelím a bramborovými knedlíky.
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
Zalijte polovinou vývaru, přidejte bobkové listy a Přidejte vymačkané zelí a přilijte zbylý vývar.
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Hlávku zelí pokrájíme na kousky a promícháme s obsahem Po této době by mělo být maso krásně měkké.
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
zhruba lžičkou soli, půl lžičkou drceného kmínu a Je-li třeba, dochutíme solí, cukrem, octem.
Vepřová kýta na zelí z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dáme zelí i s nálevem. klobásu a špek a maso ze všech stran mírně posypeme solí
Placky z červené řepy a kysaného zelí
Cviklu (surovú) nastrúhame najemno. Pridáme jemne vyžmýkanú (nie úplne) a pokrájanú kapustu, najemno
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
osmažíme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí Ještě chvíli společně dusíme, dochutíme solí a podáváme
3 v 1 (uzené, brambory, zelí)
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na
Červené zelí vařené v uzeném vývaru
Část vývaru použijeme do zelí zbytek na polévku. Zalijeme uzeným vývarem, přidáme kmín, jalovec, trochu
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.
Zalijime vymačkanou šťávou ze zelí rozmíchanou s octem Provaříme, přidáme zelí a dusíme asi 10 min.
Kyselé zelí podle hajného ze Šlajfu“
na cibuli, zaliji 2 dl vody, osolím, okořením, přidám solí, cukrem a octem a občasného míchání dusím ještě
Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu
škvarky, trochu osolíme a promícháme, aby rohlíky nasály Vodu ze zelí si schováme a zelí postupně podléváme.
Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
, zalijeme druhou polovinou vývaru a uvaříme doměkka potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu, dochutíme solí
Kuře à la kachna na zelí
Kuře nasolíme a vložíme do něho část zelí a anglické Vložíme do pekáčku, okolo kuřete dáme zbytek zelí a
Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
Necháme odpočívat, aby mouka nasákla a zatím uvaříme zelí Zelí uvaříme, jak jsme zvyklí nebo v mikrovlnce - na
Zapečené těstoviny se zelím a uzeným masem
Zelí spaříme ve vroucí vodě - asi 5 minut, zchladíme Pekáček vyjmeme z trouby a těstoviny zalijeme rozšlehanými
Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem
Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Mletou směs smícháme s vařenou rýží, okapaným zelím mouky, kdy usmažíme světle růžovou jíšku, kterou zalijeme
Závin s kysaným zelím a červenou řepou
Cesto vyvaľkáme, posypeme strúhankou. Na cesto rozložíme vyžmýkanú a narezanú kyslú kapustu, posypeme
Netradiční zelí se slaninou a citronovou šťávou
Zalijeme šťávou z citronu, lžící octa a počkáme, až Já to nedělám, zelí je pak jako kaše.
Vepřová plec v cibulovo-celerovém zelí
Nezahušťujeme, ale komu se bude zelí zdát řídké, zapráší Nakonec vše dochutíme, můžeme jako klasické zelí trochou