Zelí a cibuli nakrájíme na velikost podle chuti. Poté přidáme zelí, osolíme a opepříme.
Zelí scedíme a překrájíme na drobnější kousky. Směs masa se zelím necháme v troubě zapéct 15 minut
Nakrouhané zelí dáme do vaničky, prosypeme solí, kmínem Takto upravené zelí pěchujeme do čistého kameňáku a
Zhruba tak půl deci oleje nalijeme do hrnce. Přidáme zelí, sůl a zelí jakoby restujeme, aby vonělo
Zeleninu ochutíme majoránkou, solí a nahrubo mletým Každý plát těsta rozdělíme na 2 díly, ty pak vyválíme
Nejprve rozšleháme celá vejce, poté zašleháme mléko Po důkladném smíchání nalijeme směs do předem máslem
Pak ji zalijeme několika lžícemi vývaru ze zelí a studenou jako klasické zelí.
Z listového těsta vyvalíme pláty. Doprostřed plátu dáme kysané zelí a na něj postupně
Zalijeme půl litrem vody a dusíme pod pokličkou asi Dochutíme solí, pepřem a sypeme petrželkou.
Přidejte špecle a nechte je v základu z masa a zelí prohřát.,Vše zalijte smetanou, promíchejte a ještě
Jako přílohu podáváme kyselé zelí. Chodský kotlet se zelím zapíjíme pivem.
Přidáme najemno nakrájené bílé hlávkové zelí s trochou soli a drceným kmínem.
Pokrájenou cibulku usmažíme, přidáme nakrájené zelí , zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Smícháme všechny suroviny těsto a směs nalijeme na Přidáme zelí a krátce podusíme.
Čerstvé zelí očistíme a nakrájíme na velmi tenké nudličky Zeleninové placky se zelím smažíme po obou stranách
Zelí očistíme a nakrouháme. Řádně upěchujeme a zalijeme horkým nálevem č.2.
Slijeme většinu vody a část v zelí ponecháme. Takto připravenou cibuli smícháme s uvařeným zelím
Kosti zalijeme studenou vodou, povaříme, přidáme kořenovou Dochutíme solí , pepřem a utřeným česnekem.
Zelí slijeme a posekáme nadrobno. V míse promícháme brambory, zelí, mouku, uzené maso