Čínské zelí s tofu dresinkem
Čínské zelí nakrájíme na nudličky. Připravenou zálivkou zalijeme nakrájené čínské zelí
Kedlubnové zelí
orestovanou cibulkou na másle, octem, cukrem, kmínem a solí Zelí vaříme doměkka.
Kotleta se zelím
Pak ho propláchneme studenou vodou, zelí by mělo zůstat Zalijeme ji pivem, přidáme trochu hořčice a směs necháme
Nakládané zelí
Raději používáme rukavice, sůl je agresivní a ruce pak pálí Sud zavřeme a do žlábku nalijeme převařenou vodu.
Jáhelník se zelím
Jáhly zalijeme 750 ml vody a spolu s kořením vaříme , jáhly a ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
Kachna na zelí
Přidáme kmín, zelí, cukr, sůl a zalijeme vínem. Výpek nalijeme do kastrůlku a na dno pekáče rozmístíme
Sekaná v zelí
Mísu vymažeme sádlem, vyložíme listy zelí, naneseme maso, nahoře musíme končit listy zelí.
Koložvárské zelí
Zelí trochu podlijeme vodou a dusíme. Navrch dáme ještě vrstvu zelí, zalijeme zakysanou smetanou
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Potom přidáme udušené, naplněné listy zelí.
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Bosáky se zelím
Ty dáváme do vroucí osolené vody a vaříme půl hodiny Poté dochutíme cukrem, octem solí.
Špekáčky v zelí
Špekáčky promícháme se zelím, namačkáme je do sklenice a zalijeme nálevem.
Lokše ze zelí
Očištěné hlávkové zelí nasekáme nadrobno, přidáme sůl prkénku, do kruhu na tenko a pečeme na rozpálené čisté
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Kedlubnové zelí
másle orestujeme cibulku, přidáme kedlubny, dochutíme solí Chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem.
Chřestové zelí
chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí - mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem
Zapečené zelí
Zelí nakrouháme na nudličky, zalijeme vodou a minutku Dochutíme česnekem, solí, majoránkou, pepřem a dáme