osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme
Do kastrolu dáme kousek másla, drobně nakrájenou cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové
minut je dusíme, pak přidáme rajčata, ochutíme je solí
Kysané zelí propláchneme a dáme okapat. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a vmícháme do zelí
Náplň rozdělíme na listy a vytvarujeme kulaté zelné balíčky, zalijeme vývarem a přikryté pomalu dusíme
Osolíme, přidáme rajčatový protlak, utřený česnek, K dušené cuketě přidáme odkapané těstoviny a nadrobno
V osolené vodě uvaříme spařené kroupy, postupně přidáme kmín, najemno nastrouhané brambory, na másle
Omytá a oloupaná rajčata nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do misky a necháme několik minut odležet
Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo noky z odpalovaného
Dalo by se říct, že na zálivce tento salát vlastně Bulgur slijeme a přendáme do mísy.
Salát nakrájíme do hluboké mísy a osolíme. Salát dochutíme zálivkou, přidáme sýr a volské oko
Dobře promíchejte metličkou a dochuťte pepřem a solí Naaranžujte zeleninu, olivy a zalijte zálivkou.
Salát a rajčata omyjeme. Rajčata nakrájíme na malé kousky a salát rozebereme
Salát před podáváním vychladíme.
Zeleninu omyjeme, papriku zbavíme semínek a okurku (pokud není domácí) oloupeme. Papriku a okurku nakrájíme
Ředkvičky nakrájíme, salát natrháme a vše smícháme.