Kysané zelí s uzeným
Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut. Na nudle uděláme tuhé těsto z mouky, vejce, soli
Houbovec s uzeným masem
Také sušené houby namočíme do mléka. Mléko slijeme a přidáme ho k houskám.
Bramboráky s uzeným sýrem
Brambory a cibuli oloupeme a společně se sýrem nastrouháme na jemných slzičkách. Přidáme všechny ostatní
Halušky se zelím a uzeným
cibulku na sádle, poté přidáme všechno zelí vč. láku, zalijeme Mezitím v kastrůlku povaříme blok uzeného vcelku, aby
Domácí uzený sýr
Sýr nakrájíme na kostičky 1x1 cm. Punčochu nastříháme jako rukáv. Dáme do sebe tři rukávy a na konci
Uzená polévka s krutóny
Dáváme pozor, aby nevypěnil. Uzenou vepřovou pečeni nakrájíme na větší kostky a
Zelňačka s uzeným masem
Uzené maso očistíme a pokrájíme na kostičky. Zamícháme a polévku zalijeme vývarem.
Crostini s uzeným lososem
Plátky uzeného lososa potřeme balzamikovým krémem Každý plátek namažeme tvarohem, poklademe uzeným lososem
Uzená polévka s drobením
Nesolíme, maso je slané a masox to dosolí a podtrhne Každý si dá na talíř drobení kolik chce a zalijeme
Vepřová uzená žebírka
Do misky nalijeme olej a smícháme s prolisovaným česnekem Směsi děláme tolik, abychom jí mohli potřít celé uzené
Uzené řízečky v těstíčku
Uzené maso si uvaříme, necháme vychladnout a naporcujeme šťávou, vodkou, zázvorem, majoránkou a osolíme-se solí
Rychlá uzená polévka
Uzenou plec dáme vařit do osolené vody, po změknutí oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme k ná kostky uzeného
