Fenyklový salát
Z omytého fenyklu odkrojíme části, pak bulvu nakrájíme na tenké plátky, osolíme je a pokapeme olejem,
Brokolicový salát
Brokolici krátce povaříme a rozdělíme na růžičky. Vejce si uvaříme natvrdo. Všechny suroviny nakrájíme
Melounový salát
Okrájený a jadérek zbavený meloun nakrájíme na kostičky. Promícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a
Hruškový salát
Cukr spaříme s vodou a se skořicí, přidáme tence sloupanou kůru z dobře omytého citronu. Očištěné hrušky
Malinový salát
Očištěné maliny promícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Rozdělíme do misek, pokapeme griotkou a necháme
Meruňkový salát
Cukr svaříme s vodou, přidáme citronovou šťávou a necháme vychladit. Očištěné meruňky a jablko nakrájíme
Rybízový salát
V nichž budeme salát podávat. Zalijeme odvarem a griotkou a necháme vychladit.
Polníčkový salát
Polníček důkladně omyjeme a necháme okapat. Poté přendáme do mísy, přidáme nakrájenou šunku a sýr na
Lipový salát
Pomeranč oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky Salát dochutíme a podáváme.
Hemelínový salát
Všechny surovinu si nakrájíme na malé kousky a přendáme do misky. Přidáme ostatní suroviny, podle chuti
Salát Nicoise
překrájené fazolky, opraný, osušený a natrhaný ledový salát Salát osolíme, opepříme a podle chuti zakápneme citronovou
