Králík na červeném víně
Necháme vypařit vínko a zalijeme masovým vývarem. nebo jinou přílohou dle chuti.
Srnčí ragú na víně
Srnčí ragú ochutíme a na závěr přidáme červené víno Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Hovězí plátky na víně
Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem a vínem Hovězí plátky na víně podáváme teplé s rýží nebo přílohou
Lasagne na bílém víně
Vsypte nasekanou cibuli a celer, rozmarýn, vlijte víno Olejem vymažte zapékací mísu o objemu 1,5 litru, na dno
Krátké dějiny vína
Neředěné víno mohl pít jedině bůh vína – Dionýsos. Víno bylo symbolem luxusu a bohatství.
Portské víno nebo Madeira?
Portské víno Portské je portugalské víno, které se A kdy se přidává vinný líh?
Víno nejen k jídlu
Dušení masa Víno se hodí na dušení masa - maso vínem Necháváte si víno jen na popíjení, nebo s vínem vaříte
Karamelový koláč s vínem
rozdrobíme sušenky nahrubo, přidáme rozpuštěné máslo a víno Připravené těsto vložíme formy vyložené do pečicím papírem
Telecí ossobuco na víně
červeným vínem, které necháme vyvařit předtím, než Následně podlijeme bílým vínem, lehce svaříme a přilejeme
Skladování a uchovávání vína
A jak uchovávat víno po jeho otevření? Víno se kazí vlivem kyslíku.
Kuře na víně (Francie)
Dále přidáme česnek a tymián a po krátkém smažení zalijeme 100 ml červeného vína.
Dušené telecí na víně
Maso vrátíme do pánve k zelenině, zastříkneme vínem Zalijeme vývarem a dusíme do změknutí (asi 1 hodinu
Pošírované ústřice na víně
Přidáme tymián, pepř a bílé víno. Rozmícháme a zalijeme ústřice v lasturách.
Hovězí pupek na víně
Zalijeme vývarem, červeným vínem a přivedeme k mírnému Do omáčky vložíme díly masa, společně prohřejeme a