Do zmrzliny vmícháme očištěné, odpeckované ovoce pokrájené
Množství cukru můžeme upravit podle sladkosti ovoce Ovoce ještě potřeme marmeládou.
Z mouky, cukru, kvasnic a mouky si připravíme kvásek. Ten přidáme do zbylých surovin a dobře propracujeme
Nejprve si nastrouháme pomerančovou kůru. Pak pomeranč oloupeme a dužinu nakrájíme. Smícháme mouku, mandle
Nakonec vmícháme na kousky nakrájené ovoce dle chuti
cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny, mimo ovoce Těsto přelijeme do připravené formy a posypeme ovocem
pařížskou šlehačkou, opět spojíme, poklademe částí ovoce Dort ozdobíme ovocem dle chuti a nápadu.
naplníme krémem a podle vlastní fantazie ozdobíme ovocem
Všetky přísady na těsto smícháme a vypracujeme. Z 2/3 těsta vyválíme kruh podle velikosti koláčové formy
Dýni uvaříme asi 7 minut v páře, poté přidáme oloupané jablko a vaříme na páře dalších 7 minut. Přidáme
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce Poté k ovoci zamícháme ušlehanou smetanu a hmotou naplníme