Křupavé zelné pagáče se škvarky
Droždí si dáme do nádoby, přidáme cukr, trochu mlék a trochu mouky a necháme asi čtvrt hodiny kynout.
Zelný salát se žampiony a mrkví
Zelí si nakrouháme najemno, cibuli nasekáme a mrkev nastrouháme. Poté přidáme plátky žampionů a smícháme
Letní jahodový koktejl s melounem
Nakrájený oloupaný meloun zbavený semínek rozmixujeme s citrónovou šťávou a dvěma lžícemi cukru a přelijeme
Letní těstovinový salát s jablky
Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky. Cuketu očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku
Letní mrkvový koktejl s brokolicí
Brokolici dobře omyjeme, rozdělíme na růžičky, vložíme do odšťavňovače a získanou šťávu nalijeme do sklenice
Čočka na kyselo se zelným salátem
Poté si připravíme zelný salát. Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou
Pomazánka z černých oliv a ančoviček
Z ančoviček odstraníme kosti a ocásky. Do mixéru vložíme olivy, olej, připravené ančovičky, kapary, oloupaný
Anglický koláč s lesním ovocem
Zapékací mísu nebo formu vymažeme máslem, ovoce očistíme, omyjeme a smícháme ho v míse s 80 g cukru.
Smetanový krém z lesních hřibů
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hřiby očistíme, pokud máme houb příliš červavé, budeme potřebovat
Palačinky s kompotem z černého rybízu
Z mléka, vejce, mouky a špetky soli připravíme palačinkové těsto a na pánvi usmažíme obvyklým způsobem
Steaky ze žraloka s jemnou omáčkou
Česnek oloupeme a najemno posekáme. Porce žraloka omyjeme, osušíme a osolíme. Posypeme je nakrájeným
Mléčné baileys s horkými malinami
Maliny necháme rozmrazit, dáme je do kastrolku, přidáme cukr a vodu a na velmi mírném ohni je za občasného
Lehký bramborový salát s ředkvičkami
Přidáme jemně sekanou pažitku i šalotku a měsíčky ředkviček
Tříbarevné míchané letní osvěžení
Mixér opět vypláchneme a nalijeme do něho džus z černého
Letní salát s jogurtovou zálivkou
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na středně velké kousky. V míse smícháme s jogurtem ochuceným solí
Lehký bramborový salát bez majonézy
Brambory nakrájíme na větší plátky, smícháme s kostkami cibule a hořčicí. Poté přilijeme trochu vývaru