Spařené noky vyjmeme z vody děrovanou naběračkou a
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a po obou stranách osolíme Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky.
spolu s udušenými jablky do připravené bramborové kaše Takto připravenou kaši podáváme jako přílohu ke smaženým
Krůtí řízky po cca 150 gramech naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme lehce dijonskou hořčicí. Česnek
rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibuli, přidáme kari Uvařený květák dáme na talíře, přelijeme ho připravenou kari
Krouby uvaříme v osolené vodě doměkka. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky, v pánvi rozpálíme
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme kukuřičnou kaši Kukuřičnou kaši poté rozdělíme na talíře a poklademe
Kukuřičnou mouku vaříme ve vroucí vodě na kaši (obvykle Jednotlivé porce kaše pak ozdobíme osmaženou cibulí
Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit Vychladlý krém dáme do talířů nebo misek a každou porci
hrnci, přilijeme k bramborám a rozmělníme na hrubší kaši necháme rozškvařit a pak nalijeme na bramborovou kaši
Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
zchladit do studené vody a pak oloupeme směrem od kořene Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme a podáváme společně s bramborovými kroketami nebo smaženými