Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou

Pokud pospícháme, použijeme mraženou zeleninovou směs

Smažené tvarůžky s marmeládou a broskví pro Rebeku

Tvarůžky obalíme v klasickém trojobalu ( mouka, vejce, strouhanka ) a usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova

Smažené květákové kouličky s uzeným a sýrem

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Uzené a kapii nakrájíme na malé

Smažený Hermelín v housce s domácí remuládou

Nejdříve uděláme remuládu. Do mísy dáme majonézu, smetanu a další suroviny. Dochutíme dle svého a dáme

Ryba hříbky plněná, na másle smažená

poté přimícháme houby (na plátky pokrájené, ve vodě spařené a scezené).

Rýžové smažené kuličky s kuřecím masem

jsem obral od kosti, nakrájel na malé kousky i s kůží , přidal rýži, výpek z kuřete, jen tolik, aby nebyla

Smažená okra s cibulí a červenou paprikou

Každou okru zlehka oškrabte, dobře opláchněte pod studenou vodou a poté odřízněte stopku. Svisle přeřízněte

Pečená krůtí stehna a smažené brambory

Nakrájíme do pekáče kořenovou zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí stehna a posypeme

Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí

Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme

Smažený čerstvý sýr s ochuceným medem

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Brambory umyjeme a dáme vařit, cibuli a okurky nakrájíme na drobno, celer a mrkev očistíme, mrkev podél

Smažené řízky zapečené na cibuli a pivu

Do rozpálené pánve dáme olej na smažení, obalené řízky

Přízdoba ke smaženému Hermelínu a vařeným bramborám

Na smažený sýr vložíme růžičku z ředkvičky (okvětní

Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

3 díly tak aby vznikly poměrně stejné obdélníkové kusy Každý naplněný kus osolíme, okořeníme dle chuti a obalíme

Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem

Pokud bude chleba rychle zlátnout, přikryjeme ho alobalem

Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu

Porce kuřete naskládejte do mísy zalijte mlékem přidejte

Smažená dýně s rozinkami a piniovými oříšky

Smažené čínské nudle s kuřecím masem

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme 1 žloutek

Řecké smažené banány s medem, bez vajec

Smícháme mouky a práškem do pečiva (přidáme 1 lžíci medu a 1/2 hrnku vody), promícháme, ať je z toho

Smažené nudle na čínský způsob II.

pokrájené žampiony, posekanou šunku, utřetý česnek, kari Nakonec zahustíme solamylem a nalijeme na osmažené

Smažená tlačenka s falešným bramborovým salátem

tlačenky obalíme v trojobalu (nejlépe 2x, aby nevytékala při smažení) a v rozpáleném oleji osmažíme.

Smažené vepřové řízky na čínský způsob

koření, žloutky, cukr, worchestrovou omáčku, solamyl, kari

Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím

masa naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme, opepříme, obalíme v mouce

Pařížské těstíčko (na obalování nebo na smažené placičky)

Pak přidáme jemně pokrájenou šunku, scezený hrášek