S touto směsí důkladně promícháme kapří filety. Pečící papír potřeme sádlem, vložíme na plech a naskládáme
Očištěného, vykuchaného, opláchnutého kapra rozdělíme Porce ryby pak vložíme do osolené vařící vody, zvolna
Na druhý den si marinádu slijeme do pekáčku a dáme Podáváme s bramborovým salátem, opečenými, nebo vařenými
Kůži kapra nažízneme a potřeme jednotlivé porce olejem Na zapékací talíř položíma marinovaného kapra, nakrájenou
Očištěného kapra nasolíme, pokapeme citronovou šťávou Přidáme kapra, kterého jsme mírně osušili.
Připravené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme Pekáček vymastíme olejem, vložíme pomoučněné porce ryby
Osolené porce kapra obalíme v hladké mouce smíchané Rybu dusíme podle velikosti porcí po každé straně asi
Na pánvi rozehřejeme olej a rybí porce z obou stran cibuli nakrájenou nadrobno, všechno koření, perník a zalijeme
Kapra poklaďte máslem a pečte asi 30 minut dozlatova podlít trochou vody ale většinou to není nutné ryba
, bobkový list, mrkev a přiveďte k varu. Horké nalijte na ryby a nechte vychladnout.
Nasolené, odležené porce ryby prošpikujeme skrz hřbet Na mrkev dáme porce kapra a vše zalijeme smetanou.
Nejdříve musíme připravit rybí maso: půlku kapra stáhneme Plát masa podélně rozřízneme na dvě části a ostrým
Filety z kapra nakrájíme na stejně široké proužky, Když z proužků kapra vytvoříme kulatý kapří biftek“
Porce kapra osolíme a okořeníme směsí na ryby, obalíme Přidáme k rybě cibuli, žampiony a zalijeme bílým vínem
Kapra očistíme a naporcujeme. Do vymazaného pekáče (na ryby mimo smažení v trojobalu
Filety kapra osolíme a pokvapkáme šťavou. Cibuľu aj s výpekom navrstvíme na kapra.