Fazolky povaříme ve slané vodě 10 minut, dáme okapat a nakrájíme na kousky. Na pánev dáme rozehřát olej
Zeleninu nakrájíme - cibuli na měsíčky, petržel a mrkev na kolečka, celer na drobné kostičky, opražíme
zakápneme větším množstvím citronové šťávy a necháme při přehneme přes rybu a lehkými doteky vysušíme přebytečnou
Rybu nakrájíme na několik porcí, osolíme, opepříme minutách do kastrolku k mrkvi přidáme koření (bobkový list
Mléko s vodou a bobkovými listy přivedeme k varu. Vložíme očištěnou a kůže zbavenou rybu.
Do jedné misky na stole dáme rybí knedlíčky a do druhé Vařím ji takhle, protože každý nemá rád rybí vývar,
a dáme péct tak, až zezlátne a je křupavá. Syrovou rybu pečeme déle než bude křupavá, uzené stačí
naložíme do nálevu z octa a vody (2 díly vody a jeden Pak ryby zbavíme kůže a velkých kostí.
Do misky dáme máslo, přidáme obsah plechovky, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, důkladně
V druhém kastrůlku si uvaříme páteř z ryby. Je vhodná pro děti, protože je bez kostí.
vodě nakrájenou kořenovou zeleninu, přidáme očištěné rybí vnitřnosti případně i hlavu z ryby.
Vložíme kostičky rybího filé, zakápneme citronovou šťávou, lehce osolíme a opepříme a poklademe listy
Slaninu narežeme na kocky a orestujeme. Pridáme narezanú cibuľu a cesnak, krátko opražíme, vmiešame
Postup opakujeme, dokud máme ryby, končíme zelím. a lze použít i jiné ryby.
Pokud se rozhodneme pro složitější variantu, vložíme rybí Přidáme mléko, rybu nakrájenou na malinké kostičky,
Z rybích hlav bez žaber a očí (nebo z 1 porce kapra vložíme mlíčí, oprané jikry (bez blány, která je kryje
Přidejte hrst nakrájené kořenové zeleniny, pár Máte-li rádi a seženete mlíčí a/nebo jikry, omyjte
Dejte do ní všechno rybí maso i hrášek, promíchejte nejhladší kaši a směs rozprostřete na zá- klad s rybou