Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou
Zakápněte trochou javorového sirupu a pečte asi 15
Kuřecí prsa s kozím sýrem, teplou čočkou a pečenou zeleninou
Přikryjte alobalem a pečte hodinu (po půlhodině alobal Kuřecí prsa položte na prkénko a z boku každé opatrně
Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylinkovým pestem
a marinujte v lednici ideálně přes noc, klidně i tři semínky, částí oleje a parmazánem.
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
Kachní prsa očistěte a kůži nařežte ostrým nožem na Prsa položte na studenou pánev kůží dolů a pomalu vypékejte
Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylinkovým pestem
a marinujte v lednici ideálně přes noc, klidně i tři Pokud se vám bude zdát pesto příliš husté, přidejte
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Asi po 10 minutách, když prsa pustí první tuk, lehce nějaké misky do tepla a připravte si ještě šťávu k prsům
Kuřecí prsa s balzamikovým krémem Kalamáta pečená v jogurtovém županu
Kuřecí prsa dejte na pekáč. Poté prsíčka zakapejte , přikryjte alobalem a pečte
Smažená kuřecí prsa v corn flakes s kaší a okurkovým želé
Kuřecí prsa si naklepeme, osolíme a obalíme v hladké Připravená kuřecí prsa smažíme v rozehřátém oleji.
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a drceného pepře
Krůtí prsa vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut při 180 °C.
Vcelku grilované krůtí prso v bulce se salátem a dipem z česneku
jsem se tentokrát pustil do přípravy celého krůtího prsa Na krůtí prso krůtí prso vcelku, 1 kg 1 menší lžíce
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Skvělým pomocníkem při nedostatku vajec jsou i chia Při přípravě palačinek zase dobře poslouží vanilkový
Pasta e fagioli alla napoletana (Směs fazolí a pasty z Neapole)
Uvařené fazole smícháme s hotovým základem, část fazolí Nakonec přidáme těstoviny a vaříme podle druhu pasty
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče a ještě mezi pečením 1x podlijeme vodou, aby měly ryby
Posilující salát s limetovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem
Červený rybíz omýt, osušit a odstopkovat. doprostřed dát tvarohový sýr s pažitkou, ozdobit červeným rybízem
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Pochoutka z ryb (z pera bratra spisovatele Oty Pavla Již za týden kosti změknou a můžeme se do ryb pustit
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
Při nákupu ryby je třeba dbát na hezkou barvu očí Grilujte 15–20 minut při 180–220 °C.
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Posilující salát s limetkovou zálivkou, červeným rybízem a tvarohovým sýrem
Červený rybíz omyjeme, osušíme a odstopkujeme. Posilující salát s limetkovou zálivkou, červeným rybízem
Šťouchačky, které se dají jíst jen tak
Brambory umyjeme a uvaříme ve slupce do měkka. Mezitím na sádle orestujeme nasekané škvarky a přidáme
Hráškové pesto na sepiových špagetách
Větší část povoleného hrášku rozmixujeme s česnekem , piniovými oříšky, citronovou kůrou a šťávou na pesto
Perfect Pasta se šunkou a rajčaty
Perfect Pastu připravíme podle návodu. Vložíme Perfect Pastu a prohřejeme ji.
Kopřivové listy v sýrovém těstíčku
Větší, ale mladé kopřivové listy omyjeme a necháme Listy namáčíme do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji
Hermelínový plášť /vskutku královské/
Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte. Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly