Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
filet z pražmy vykostíme a dočistíme. oloupanou cuketu a spařená oloupaná vyjadřincovaná rajčata
Filety z lososa grilované v papilotě, podávané se salátem NYC
Přidáme nakrájenou a očištěnou cibuli, avokádo a rajčata V další misce smícháme olivový olej, šťávu a kůru z
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Připravíme si nádobu na pečení tak, že do ní vlijeme Po cca 100 minutách pečení dolijeme připravenou omáčku
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré
maso smíchejte s nasekanou jarní cibulkou, přidejte vejce s masovými koulemi a pečenou dýní.
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
lososa rozpůlíme (150 g), osušíme, osolíme, opepříme bílým vyložili pečícím papírem, důkladně potřeme rozšlehaným vejcem
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
které umístíme pečené uzené stehno. Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré ihned podáváme
Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
šťávou a dýňovým pyré.,Na dýňové pyré si připravte Pokud chcete mít pyré dokonale jemné, dýni oloupejte
Rib eye steak s pečenými bramborami na grilu
Velké brambory dejte po jednom na kus alobalu. Každou pokapejte olejem, opepřete a hodně osolte. Přidejte
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme Osolíme, opepříme a podlijeme bílým vínem.
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla , kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré.
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty
pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty)
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Dále vedeme řez podél páteře směrem k ocasu, přičemž Pinzetou na ryby odstraníme zbylé kosti z masa, které
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
Kuřecí prsíčko naplňte sušenými rajčaty, můžete je Papriky opečte v troubě rozehřáté na 250 stupňů do fáze
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
Rajčata jsem si podélně překrojila napůl a krájela Smíchala jsem maso, kuskus, rajčata, do toho jsem natrhala
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Vedle toho nastrouháme na jemném struhadle křen, který přidáme máslo, přimícháme osmažený křen a osolíme dle
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud salát, přidejte nakrájenou papriku, cibuli a cherry rajčata
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Takto upečené papriky necháme odležet asi 5 minut přikryté pod potravinářskou folií nebo v igelitovém sáčku.
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně Rozmixujte na pyré.
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Mořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci a přendáme na plech s pečícím papírem. Poklademe
Jehněčí konfit z kolínka s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou
Ochutíme muškátovým květem, solí a čerstvě mletým bílým hráškovým pyré podáváme jako vydatný hlavní chod.
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky Upečenou panenku podáváme s připraveným pyré a karotkou