Mandlové kostky II.
6 žloutků, 30 dkg práškového cukru, 18 dkg rostlinného tuku/másla a kůru z půlky citrónu dobře promícháme
Boží milosti II
Ze všech uvedených surovin vypracujeme těsto a rozválíme na tloušťku asi 3 mm. Z plátu těsta vykrájíme
Chow mein - Rýžové nudle s mrkví a zelím po čínsku
Rýžové nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
menší pánvičku s nepřilnavým povrchem a nasypeme na ni
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Dusíme a je li třeba malinko podlijeme. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou
Ryžový papír plněný mletým masem se sýrovým středem
Na větším talíři si v horké vodě dáme změknout rýžový směsi dáme hranolek eidamu a srolujeme a zabalíme do rýžového
Salát z rukoly, kuskusu, mladé cibulky a grilovaného tofu
Připravte kuskus podle návodu. Grilovací tál (grilovací desku) potřete troškou olivového oleje. Zlehka
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Nejdříve si spaříme zelné listy, můžeme i chvilku povařit a necháme je trochu zchladnout. Plátky vepřové
Brokolicová krémová polévka s čerstvým sýrem a praženými semínky
Na oleji orestujte najemno nasekanou cibulku a česnek. Přidejte brokolici rozdělenou na menší hlavičky
Rýžové nudle s kuřecím masem, bambusem a houbami shitaké
Připravte nudle podle návodu. Suché houby nechte napřed nabobtnat v horké vodě, čerstvé rovnou nakrájejte
Polévka s pórkem, brokolicí, kadeřavou kapustou a rýžovými vločkami
nebo i pokrájenou), nakrájenou kapustu a půl hrnku rýžových
Pad Thai nebo opékané rýžové nudle s krevetami a zeleninou
Keď su hotové, prelejeme ich studenou vodou, aby sme ingrediencie – rozbijeme vajcia do misky a trochu ich
Žampiony plněné gorgonzolou s vlašskými ořechy na salátku z rukoly
zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě na 160 °C 20 min je naplníme připravenou směsí a pečeme dalších 15 min
Krupicová kaše z rýžové krupičky – bez lepku, mléka a vajec
Ve 150 ml rostlinného mléka rozmícháme rýžovou krupičku Je-li kaše příliš hustá, přilijeme ještě trochu mléka
Rýžové těstoviny Risolino s pesty se sušených rajčat a bazalky
Pesto se sušených rajčat připravíte rozmixováním sušených rajčat, vlašských ořechů, česneku a olivového
Dušená jehněčí plec, krémový špenát & placky ze škubánků
nebo strouhaným tvarohem s vanilkovou omáčkou či
Ravioli se štikou a s krémovou bylinkovou omáčkou beurre blanc
Vidličkou promačkejte a spojte suroviny na náplň dochuťte citronovou šťávou pepřem a solí
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Je-li moc hustá, přidáme ještě mléko.
Krémová houbová polévka, zdobená restovanou hlívou ústřičnou
Houby nakrájíme na malé kousky. Orestujeme na másle s pokrájenou cibulkou. Přidáme drcený kmín, špetku
Karbanátky v tukové bláně (bránici, necu) plněné tvarůžky
Maso smícháme s vejcem, česnekem, cibulí, hořčicí a kořením. Zahustíme strouhankou tak, aby to nebylo
Rýžový nákyp s banánem, chia semínky a bílým jogurtem
Rýži klasicky uvaříme, poté slijeme vodu a vmícháme vejce, jogurt, 1,5 rozmačkaného banánu, chia semínka
Máslová kuřecí prsíčka na krémových žampionech a bílém víně
Kuřecí prsa po umytí řádně osušíme, odstraníme případné kosti či blanky. Na grilovací pánvi přetřené
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Dle návodu na obalu připravíme rýžové nudle a můžeme Nedáváme vody víc, nechceme dusit.