Rajčata a kapary nasekáme nadrobno. Přidáme rajčata, kapary a cibuli.
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Rajčata musí být zcela ponořená.
Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená rajčata nakrájíme na male kousky.
Z rajčat vydlabeme vnitřky. sušený rajčat a nakrájenou dužinou z lilku.
rozpustíme zbytek másla a orestujeme nakrájené houby se sušenými rajčaty.
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Dochutíme mletým pepřem a povrch ozdobíme rajčaty a
rozkrojíme na polovinu a napichujeme je střídavě se sušenými rajčaty na špejle.
Olivy, rajčata a bazalku nasekáme a přidáme k masu,
nakládací nádoby pak střídavě vrstvíme hermelíny, kousek sušeného rajčete, olivy a plátky cibule, aby vše bylo rovnoměrně
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkve oloupeme, omyjeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Po chvíli přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Vepřovou kýtu očistíme, omyjeme, rozřízneme a rozklepeme Roládu zpevníme pomocí špejlí.
vepřové plátky naklpeme, osolíme, opepříme a stočíme Takže vejce,polohrubá mouka,lžička oleje,sůl.
Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Poté zahustíme vejcem a směs navrstvíme na šunku a