Během pečení roládu potírejte zbylým vejcem. Před krájením nechte roládu asi 5 minut odpočinout.
Den předem si nakrájíme chleba a necháme ho vyschnout Poté potřeme nádivkou, roládu zamotáme a přes alobal
Poté zabalíme do rolády a zpevníme provázkem. Na oleji roládu zprudka opečeme.
Roládu přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, Roládu pak pečeme zhruba 35 minut.
Pečeme přiklopené a až je roláda měkká tak ji poklademe Šťávu z vypečené rolády zasypeme lžící hladké mouky
Hovězí plátky rozklepeme do co největších plátů, osolíme a opepříme. Vepřové maso pomeleme spolu se slaninou
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme
Plát masa stočíme do rolády a snažíme se ji co nejvíce Roládu svážeme provázkem, dáme do pekáče, podlijeme
Roládu svážeme provázkem, dáme do pekáče, podlijeme Než se upeče roláda uděláme si brusinkovou omáčku.
Navrstvíme nádivku a plát masa opatrně stočíme do rolády Roládu svážeme provázkem, dáme do pekáče, podlijeme
varem a chleba jím zalejeme. Plát stočíme do rolády a přesuneme do pekáčku.
Plát masa zavineme do rolády, zpevníme provázkem, zakápneme Roládu prudce opečeme na pánvi s rozpáleným olejem
V části studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme jej do zbylého mléka. Povaříme asi 2 minuty
Očistíme jablka, vložíme na rozehřáté máslo, podlijeme trochou vody a podusíme. Cukr spaříme s vodou,
Roládu potřeme máslovým krémem a posypeme mletými oříškovými
V části studeného mléko rozmícháme pudinkový prášek, nalijeme jej do zbývajícího mléka a za stálého míchání
V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem do pěny. Poté přidáme ořechy, mouku a nakonec vyšleháme tuhý
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, opatrně z ní Potřeme roládu, znovu srolujeme a necháme zchladnout
Řízky naklepeme, osolíme posypeme bylinkami z obou stran a dáme odležet do lednice. Nakrájíme si medvědí