Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Maso osolíme, prošpikujeme klínky slaniny a opečeme Vychladlou pečeni nakrájíme na porce, plátky vložíme do omáčky
Hovězí kostky ve sladkokyselé omáčce se smetanou
Do základu přidáme maso nakrájené na kostky o velikosti
Hovězí srdce v cibulové omáčce se smetanou
Zbytek masa a vývar necháme na další použití. Přidáme kurkumu, citronovou kůru a smetanu ve které
Plněná rajčata (bez masa)
Do zeleniny vmícháme zakysanou smetanu, tvrdý sýr, Směsí plníme vydlabaná rajčata a klademe je do mísy
Plněné uzené maso
Maso pak sešijeme nebo spíchneme jehlou. Plněné uzené maso podáváme jako hlavní chod s přílohou
Pečené papriky plněné smetanovou směsí
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou.
Plněné papriky pečené na smetanových bramborách
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a utřeným Přidáme vejce, koření a smetanu a důkladné promícháme
Omáčka k uzenému masu
Poté směs nalejeme na uzené maso a dáme do trouby s 20 minut pod pekáčkem a 10 minut bez pekáčku a s omáčkou
Mátová omáčka k masu
Omáčka se hodí jak zastudena i jako teplá omáčka k mnoha druhům masa, nejlepší je ale k hovězímu masu.
Mleté maso v omáčce
Vepřové a hovězí mleté maso dáme do mísy. Vody dáme jen tolik, aby vznikla omáčka, ne zase aby
Pálivá omáčka k masu
Vše rozmixujeme, rozdusíme a propasírujeme. Plníme do skleniček a asi 20 minut sterilujeme.
Švestková omáčka k masu
3) Přidejte slivovici dle chuti (aby se omáčka jen nechte vychladnout Nutno neustále míchat, aby se omáčka
omáčka na maso nebo i těstoviny
všechno dám dohromady do mísy, prošlehám ponorným šlehačem Solit se nemusí - osolí to bujón, nejlepší je s bazalkou
Základní omáčka k masu
případě že jste nedali k mouce protlak přidejte v této části Zvyšte trochu plamen a omáčku povařte 10 minut do zhoustnutí
Ďábelská omáčka k masu
Křen musí být čerstvý, ne nakládaný.Omáčku podáváme např. k ražniči nebo ke grilovaným masům.
Maso s paprikovou omáčkou
*Maso přeléváme na talíři paprikovou omáčkou a podáváme Omáčku můžeme zjemnit smetanou.
Maso s citrónovou omáčkou
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, zasypeme Když je maso hotové, zahustíme vývar hotovou jíškou