Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě
Česká ryba nesmrdí! Připravte sladkovodní ryby tak, že všem zachutnají
Podívejte se rybě do očí, pokud jsou kalné a zapadlé Kůže čerstvé ryby by měla být lesklá a pevně napnutá
Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
Plech vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým
Piškotové řezy s tvaroho - likérovým krémem a jahodami
Plech si vyložíme pečícím papírem. Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přiléváme na střídačku
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
Příprava těsta: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme pevný sníh, všechny ostatní přísady do těsta smícháme, nakonec
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky si rozpůlíme a grilujeme doměkka. Poté je necháme zapařit v sáčku, aby se nám dobře loupali.
Indická kuchyně - jihoindické thakkali payaru curry (černooké fazolky) český videorecept
Sušené černooké fazole (vigna unguiculata) namočíte Podávejte s rýží nebo s roti či pita chlebem.
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Mezitím co se dělá maso, připravíme fazolky můžeme tak, že na pánev dáme ghí až se rozpustí, přidáme fazolky
Jogurtové řízky v cuketovém bramboráku
Brambory oloupeme, cuketu umyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, osolíme
Salát z pečené máslové dýně
Máslovou dýni omyjeme a nakrájíme na malé, asi centimetrové Pak pečenou dýni vyndáme z trouby a necháme vychladit
Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem
Vejce, mléko, špetku soli, asi 1-1,5 lžíce sezamu (i víc, podle chuti), smícháme s moukou do hustšího
Zapečená ryba a žampiónová příloha
Rybu osolíme a jemně posypeme římským kmínem. Zapékací talíř vytřeme olivovým olejem a rybu na něm
Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy
Dýni rozčtvrťte, vykrojte semeník a nakrájejte asi a přesuňte do větší pánve - nejlépe Woku ( pouze dýni
Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi
Přidáme nakrájené ryby, podle potřeby osolíme a dusíme Rybu vrátíme do omáčky.
Kokosom obalované štangle /rezy/
Cukor, maslo, vajcia a med dôkladne vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva a mlieko. Masu vylejeme
Plněné kuřecí řízky (závitky)
Kuřecí řízky opatrně rozkrojíme na motýla (vznikne krásný velký řízek na závitek) a dáme pozor, abychom
Dobrá zapečená uzená ryba
Nejprve si vymažeme pekáč, dáme natrhané uzené ryby Po 15 minutách pekáček vyndáme, posypeme rybu ještě