Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Druhý den husu několikrát nařízneme a přeložíme do Takto připravenou husu pečeme asi 2 hodiny dozlatova
Pravá pečená svatomartinská husa
Husu podlijeme vodou a upečeme při 180°C dozlatova asi 2-3 hodiny.
Trhaná husa s bosáky a zelím
Pekáč zakryjeme a pečeme asi 30 – 40 minut, na posledních 20 odkryjeme.
Pečená Husa na svatého Martina
Husu před pečením podlijeme vodou a dáme péct do trouby Pečeme podle velikosti husy 4 až 6 hodin.
Svatomartinská husa pečená na medu
i zevnitř ji osolíme a okmínujeme a pak dovnitř dáme zakryjeme dvěma vrstvami alobalu a pečeme při teplotě 170°C
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Houbová polévka alá boršč
očištěných a na malé kostičky nakrájených bílých hub Hotovou směs podlijeme 1/4 l sladké či kyselé smetany
Houbová polévka ala držková
Sloupneme hlavičky hub a nakrájené na větší kousky je vložíme do hrnce se studenou vodou.Osolíme a dáme
Omeleta z trouby s mandlemi a quinoou
Vejce mléko mouku (nebo oba druhy mouky) cukr (nebo mandlovými plátky a quinoou a vraťte do trouby.
Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle II
Shirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou vodou. Na rozpáleném oleji krátce orestujeme
La tomatina
Džus, gin, pepř a citronovou šťávu promícháme v šejkru s ledovou tříští a nalijeme do sklenice, zdobíme
La Freedom
Do míchací sklenice dáme led, 4 dcl rumu Havana Club . do 3/4 a následně dotáhneme 0,5 až 1 dcl limonády
Cuba libre
omytou limetku, kterou mírně vymačkáme.Přidáme kostky ledu a nalijeme světlý rum.Dolijeme Coca Colou.
Salát Šuba
Nejdříve poklademe na oba talíře nakrájený rybí zavináč Salát Šuba chutná nejlépe druhý den z lednice s různým
Cuba Libre
2 cl citronové nebo limetkové šťávy. Příprava Cuba Libre je velice jednoduchá a zabere vám
Dort pro milovníka kávy (a hudby)
Upečený korpus prokrojíme, dáme vrstvu bílého krému Zdobíme dle fantazie šlehačkou.
