Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek Jakmile je husa hotová naporcujeme a podáváme se zelím
Ráno troubu zapneme na 180 °C. Husu položíme prsy dolů do pekáče a podlijeme 200 ml
Osolíme ji zvenku i zevnitř a necháme 2-3 hodiny uležet a husu dopečeme do červena.
Švestky namočíme do vody smíchané s 50 ml rumu a šťávou citrónu a necháme pár hodin marinovat.
Dáme je do hlubokého pekáče, promícháme s kolečky cibule , přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme asi 90 minut
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
vepřové i telecí maso semeleme na masovém strojku a dáme Po 15 minutách přidáme oloupané pečené kaštany, osolíme
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou.
vykrájíme a nakrájíme na osminy, cibuli oloupeme, husu posolíme ze všech stran a dovnitř dáme pár kousků
Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek Jakmile je husa hotová naporcujeme a podáváme se zelím
Také necháme uležet (minimálně 2 hodiny). Kuřecí směs s houbami ala Veronika rozdělíme na talíře
Slávky očistěte a namočte do vody tak na 15 minut, Po chvilce (tak 1 minutě), zalijte tuto směs vínem
nasbírané lesní houby (nejlépe 3 druhy) očistíme a Na rozpálenou pánev dáme olivový olej, houby portobello
Mezitím nakrájíme na drobno 300 g hub a obě cibule, česnek, přisypeme houby, osolíme, opepříme a 10 minut
, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky ni hotovou směs.
Pokračujte ještě zhruba 4 minuty. Přidejte rýži, která by se měla vařit zhruba 10 minut
Navrch dejte druhý plátek chleba. Každý sendvič namočte do vaječné směsi a položte na tác
1 cm), osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí Pokud chceme omáčku znojemskou, přidáme cca 6-8 nakládaných
Přikryjeme alobalem a pečeme při 180 °C přibližně 45 Na posledních 5-7 minut alobal sundáme a necháme udělat
7-8 minut pod poklicí za občasného promíchání. Pokud ne, dusíme ještě chvíli do změknutí čočky.
cca 10 minut. Společně provaříme cca 10-15 minut.
Přidáme do ní na kostičky nakrájenou anglickou slaninu parmezán a pomalu přiveďte skoro k varu.