Červený rybíz á la brusinky
Vše smícháme a necháme nejméně 12 hodin odpočívat Pak přivedeme k varu a vaříme 15 až 20 minut.
Sýrová pomazánka à la tvarohová
, kmín a opět promícháme, dochutíme solí a pepřem dle Dáme do ledničky vychladit, ale nemusíme.
Kuře à la kachna na zelí
Vložíme do pekáčku, okolo kuřete dáme zbytek zelí a Pečeme cca 1,5 hod. na cca 170°až 180° Podáváme s knedlíkem
Vaječná pomazánka à la Jituš
kostičky a přidáme k nim najemno nakrájenou cibuli, 2 PL zakysané smetany a majolku.
Roláda à la mrkvový dort
Troubu předehřejte na 180°C. Dejte do vyhřáté trouby a pečte 10–15 minut (čas
Kulajda à la ruské vejce
Houby vyjměte z láku, zkontrolujte, že mezi nimi kousky 1–2 lžíce sušených lesních hub.
Šmakoun à la Cordon bleu
Den předem naložíme šmakouna do mléka, které jsme Do šmakouna uděláme 2 zářezy, které naplníme kousky
Kuřecí stehna à la kachna
pokmínujeme a vložíme do pekáče, ve kterém jsou rozpuštěné 2- 3 lžíce sádla, podlijeme černým pivem a pozvolna pečeme
Hovězí roštěná á la Krkovička
Na sádle zprudka orestujeme roštěnky, které potom dáme minut v troubě na 200°C.
Sušená krkovice à la capocollo
Poté pověsíme, ideálně do 8-12 °C, do místnosti nebo Zhruba po 30 dnech (váhový úbytek cca 40 %) můžeme
Kuřecí prsíčka á la Trinidad
do prsíček, spíchneme párátkem a necháme v lednici 3 Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance smíchané
Pečené kuře á la čína
Smícháme koření v poměru 1:1:0,5, přidáme sůl a naporcované kuře ve směsi obalíme.
Dušené vepřové á la ražničí
Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší klínky nebo kostičky, česnek nasekáme nadrobno.Nejprve dáme
Martinův králík á´la svíčková
Vše dáme do tlakového hrnce a necháme alespoň 25 minut Maso obereme a dáme zpět do omáčky.
Lasagne á la kamarádka Terka
a mícháme do doby, než nám bešamel krásně zhoustne Vše dáme zapéct do trouby na 210°, pečeme cca 40 minut
"Wiener Schnitzel" á la šéfkuchař
5 mm, okraje několikrát nařízneme, aby se řízek při Mouku smícháme se sladkou paprikou (dle množství mouky
Kečupové řízečky à la Daniel
Na pánvi si dáme roztavit máslo nebo olivový olej, Pánev vložíme do trouby a pečeme 12-15 minut při 180
Cibulové kuře á la Erwin
obsah sáčku a důkladně promícháme.Přidáme maso a dáme Po cca 20 minutách zkontrolujeme a až bude kůrčička