Smoothie z pampeliškových listů - detoxikační 2 týdenní kůra
Vše vložíme do mixéru a zalijeme vodou do 500 ml ( lze i méně či více).
Kokosové muffiny bez mouky z 5 ingrediencí
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut Muffiny
Housky z jednoho pramene (ve 4 krocích)
Během té doby můžeme dvakrát promísit, těstu to udělá (200°C/asi 20 minut).
Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře
Maso nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji zprudka osmahneme ze všech stran. Osolíme (solit jen
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
Celé kuře (slepici) omyjeme, očistíme a rozporcujeme 2-3 hodiny, ale klidně i více.
Crostini al tartufo (pečené chlebíčky s lanýžem)
Rozehřejeme troubu na 150°C. Bagetky dáme do trouby na cca 5 minut (zkontrolujeme
Tagliatelle al prosciutto (čerstvé tagliatelle s prosciuttem)
Časově stačí cca 1 minuta. hotové již za 2-3 minuty).
Řecký Imam ba-i-ldi - lilek s cibulí
Podlijeme trochou vody a pečeme v troubě při 190°C asi 30 minut, posypeme sýrem a zapékáme ještě asi 15
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Ma-bo dófu (tofu s mletým masem)
Mleté maso dáme na pánev (bez použití oleje), rozmělníme Omáčka: bujón rozpustíme zhruba ve 200 ml vody, přidáme
Smažené masové kuličky-Ča wan-c´
promícháme a tvoříme malé kuličky, které obalíme v hladké mouce
Mousse a l’orange (čti mus al oránž)
Přidejte kůru z 1 biopomeranče a 1 biocitronu a 2 bílky mouky.
Fragola al cocco (Jahodovo-kokosový koktejl)
Postup Všechny ingredience nasypeme do kuchyňského robota, zalijeme kokosovým a nízkotučným mlékem a
Gnocchi Al Forno s masem a sýrovou omáčkou
troubě při 200 °C, dokud omáčka na vrchu mírně nezezlátne Gnocchi Al Forno s masem a sýrovou omáčkou podáváme
Jednoduchá vietnamská kuřecí polévka Pho Ga
Rozehřejte gril a dejte pod něj asi na 10 minut péci Přidejte plátky kuřete a vařte mírným varem několik
Tofu na rajčatech – Đậu sốt cà chua
Zelenou nať cibulek nakrájejte na 1–2cm plátky, bílou jarních cibulek a opékejte zhruba 2 minuty, až zesklovatí
Mascarpone al limone (Citronový dort s Mascarpone)
Těsto dáme do nevymazané formy, uhladíme do výšky asi 2,5 cm a pečeme v předehřáté troubě 10-12 min na 200
Focaccia al formaggio (Slaná bábovka se sýrem)
Těsto zaprášíme moukou, dáme do formy vymazané sádlem a necháme opět 2 hodiny odležet v teple.
Jednoduchá vietnamská kuřecí polévka Pho Ga
Rozehřejte gril a dejte pod něj asi na 10 minut péci Přidejte plátky kuřete a vařte mírným varem několik
Kuřecí polévka Pho ga s cuketovými nudlemi
ponořené a přiveďte k varu. Ztlumte a pomalu vařte 10–15 minut doměkka.
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse se zeleninou (mrkev, celer a cibule na větší kusy)
Indické kurkumové mléko haldi ka doodh
kastrůlku a za stálého míchání na mírním ohni přiveďte k varu Nechte probublávat zhruba 10 minut.
Horká čokoláda s kávou ;) ♥
V mléce rozpustíme čokoládu, přidáme kávu a kakao. Vaříme cca 3min.