Pstruh na červené čočce s glazovanou karotkou, redukcí červeného vína a bylinkovou pěnou
Čerstvého pstruha rozpůlíme a vykostíme (malé kosti Na talíř dáme čočku, položíme na ni filety ze pstruha
Steak ze pštrosa s omáčkou z vína shiraz
Pánev vložte na gril, pokapejte olivovým a rostlinným Gril zavřete a nechte podusit.
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným množstvím alkoholu a sirupu. Důkladně promícháme a
Jednoduché guacamole ze tří ingrediencí
Rozkrojíme avokáda na půl, vyndáme pecku (hezky to jde jedním seknutím nože do pecky a vytažením) a dužinu
Gỏi cuốn Vietnamské závitky
Na omáčku oloupeme zázvor a nastrouháme najemno. Chilli papričku nakrájíme nadrobno, oloupeme česnek
Salát ze tří druhů rajčat
Rajčata omyjemem, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Osolíme a přidáme nasekané listy bazalky. Poté
Medailonky ze tří sýrů s jablíčkem
Sýry si nakrájíme na tenké nudličky, v misce smícháme olej, ocet, sůl a pepř. Každé jablko rozkrojíme
Pomazánka ze tří druhů sýra
Cibulku nasekáme nadrobno a přidáme všechny nastrouhané sýry. Osolíme - jestli je potřeba, sýry už jsou
Blue moon special s ginem
Gin, curacao i sekt necháme v ledničce dobře vyhladit Do šejkru s ledem přilijeme gin i curacao blue a dobře
Polévka ze tří druhů čočky
Na půlce másla osmahneme slaninu, pak ji vyjmeme a zatím odložíme stranou. Přidáme zbytek másla, osmahneme
Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
taliř pokladame nejdříve cibulovou směs a na ni foie gras
Lososové karbanátky s teplým čočkovým salátem a dipem z pečené řepy
Čočku namočte přes noc do vody. Troubu rozehřejte na 180°C. Řepu na dip oloupejte rozkrojte na
Kuba z hřibů - praváků
Krúpy niekoľkokrát prepláchneme teplou vodou, scedené dáme do pekáčika, zalejeme čistou teplou vodou
Buchta s pudingem - Trio
Pudink uvaříme a necháme zchladit. Vše na těsto zamícháme a nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný
Slavnostní vánoční grog
Pomerančový džus zahřejeme s cukrem a šťávou z půlky pomeranče, odstavíme a nalijeme do sklenky. Přilijeme
Tři vejce do skla
Do skleničky vyškrábneme ze skořápky vejce uvařená naměkko = bílek vařený, žloutek tekutý (3-4 minuty
